Food For Fun: Hot Wok Return #88 : "ตามสั่ง..ราดข้าว" (*_*)ปลาแซลมอน ราดเต้าเจี้ยวขิง(*_*)ปลา



ส่วนผสม ปลาแซลมอน กระเทียม หอมใหญ่ ขิง พริกสด เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำหวาน น้ำมันหอย  เกลือป่น ผักชี น้ำมันสำหรับทอดและผัด




วิธีทำ ล้างปลาให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ โรยเกลือป่นเล็กน้อย นำกระเทียมมาสับพอหยาบ หั่นซอยหอมใหญ่ ขิง ผักชี




ใส่น้ำมันสำหรับทอดปลาในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่ปลาลงทอดให้สุกเหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้




ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันเล็กน้อยสำหรับผัด รอให้น้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงเจียวพอหอม ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน




ใส่ขิงลงไปผัดต่อให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว น้ำมันหอย ซีอิ๊วหวาน น้ำตาลทรายและน้ำเปล่าเล็กน้อยรอให้สุกชิมรสตามชอบ เคี่ยวจนน้ำผัดข้นหนืดนิด ๆ




ใส่ผักชีหั่นใส่ลงไปผัดเร็ว ๆ อีกครั้ง 




ตักราดบนชิ้นปลายกเสิร์ฟ











Create Date : 17 ตุลาคม 2566
Last Update : 22 ตุลาคม 2566 17:08:44 น.
Counter : 462 Pageviews.		  
1 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณnewyorknurse, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ

  
น่ากินจังเลยค่ะ เดี๋ยวทำมั่งดีกว่า
โดย: ม่อนเพื่อนร้ากกก วันที่: 21 ตุลาคม 2566 เวลา:2:25:24 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]

บทความทั้งหมด