Food For Fun : Hot Wok Return #76 "เนื้อ-นม-ไข่" (*_*) แหนมปีกไก่ (*_*)


ส่วนผสม ปีกไก่  ผงทำแหนมโลโบ้  ผงปรุงรส  เกลือป่น  กระเทียมสับ  





วิธีทำ นำปีกไก่มาขยำกับเกลือและล้างทำความสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำแล้วซับให้แห้ง
ใส่ปีกไก่ลงในอ่างผสม ผงทำแหนมโลโบ้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผงปรุงรส  เกลือป่นและกระเทียมสับ  แล้วนวดให้ส่วนผสมเข้ากัน





นำปีกไก่มาใส่ถุงแล้วบีบลมภายในถุงออกให้หมด แล้วใช้ยางรัดให้แน่นๆ จากนั้นหมักแหนมปีกไก่ไว้ในอุณหภูมิห้องประมาณ 24-36 ชั่วโมง




ครบกำหนดนำแหนมปีกไก่คลุกด้วยแป้งทอดกรอบ จากนั้นตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันสำหรับทอด ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนนำแหนมปีกไก่ลงทอดจนสุกนำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน่่่








จัดใส่จานยกเสิร์ฟ









Create Date : 27 ตุลาคม 2565
Last Update : 27 ตุลาคม 2565 22:12:41 น.
Counter : 911 Pageviews.

1 comments
แกงเขียวหวานหมูฟักทอง (15.4.2568) ฟ้าใสวันใหม่
(18 เม.ย. 2568 08:21:11 น.)
❤ ต้มน้ำขิงรสเผ็ดร้อน ทำอย่างไร ❤ บ่งบ๊ง
(13 เม.ย. 2568 14:20:01 น.)
น้ำพริกอ่อง เมนูอร่อยที่คุณคู่ควร ฟ้าใสวันใหม่
(8 เม.ย. 2568 09:09:22 น.)
:: พริกปิ้ง :: ตากลมกลมคู่นั้น
(6 เม.ย. 2568 18:37:46 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSweet_pills, คุณโอน่าจอมซ่าส์

  
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 1 พฤศจิกายน 2565 เวลา:9:31:18 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]

บทความทั้งหมด