Food For Fun : Hot Wok Return #76 "เนื้อ-นม-ไข่" (*_*) แหนมปีกไก่ (*_*)


ส่วนผสม ปีกไก่  ผงทำแหนมโลโบ้  ผงปรุงรส  เกลือป่น  กระเทียมสับ  





วิธีทำ นำปีกไก่มาขยำกับเกลือและล้างทำความสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำแล้วซับให้แห้ง
ใส่ปีกไก่ลงในอ่างผสม ผงทำแหนมโลโบ้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผงปรุงรส  เกลือป่นและกระเทียมสับ  แล้วนวดให้ส่วนผสมเข้ากัน





นำปีกไก่มาใส่ถุงแล้วบีบลมภายในถุงออกให้หมด แล้วใช้ยางรัดให้แน่นๆ จากนั้นหมักแหนมปีกไก่ไว้ในอุณหภูมิห้องประมาณ 24-36 ชั่วโมง




ครบกำหนดนำแหนมปีกไก่คลุกด้วยแป้งทอดกรอบ จากนั้นตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันสำหรับทอด ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนนำแหนมปีกไก่ลงทอดจนสุกนำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน่่่








จัดใส่จานยกเสิร์ฟ









Create Date : 27 ตุลาคม 2565
Last Update : 27 ตุลาคม 2565 22:12:41 น.
Counter : 1101 Pageviews.

1 comments
พามาชมทุกเรียนราคาถูกลูกละ 100 ที่ "ร้านทุเรียนกำนันตี๋" ถนนพระราม 5 นายแว่นขยันเที่ยว
(22 พ.ค. 2569 00:15:29 น.)
ผักหวานผัดน้ำมันหอย - ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat tuk-tuk@korat
(18 พ.ค. 2569 12:08:21 น.)
เปิดวาร์ป 'ซุปฟักทอง' เนื้อกำมะหยี่ เมนูลับที่เสิร์ฟในงานจัดเลี้ยงระดับ VIP 🥣 สมาชิกหมายเลข 9320234
(17 พ.ค. 2569 19:43:52 น.)
ร้านข้าวต้มเทพ ป้อมมอเตอร์ไซด์พ่วงขนมจีนประโดก อาหารที่คิดถึงที่โคราช tuk-tuk@korat
(10 พ.ค. 2569 13:29:33 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSweet_pills, คุณโอน่าจอมซ่าส์

  
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 1 พฤศจิกายน 2565 เวลา:9:31:18 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด