Food For Fun :: Hot Wok Return #64: "เมนูโปรดในดวงใจ" (*_*)แกงจืดไข่น้ำ(*_*)



ส่วนผสม ไข่ไก่ เนื้อหมูอบ วุ้นเส้น ผักกาดขาวต้นหอม ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย เกลือป่น ซุปหมูก้อน น้ำเปล่า พริกไทย กระเทียมเจียว น้ำมันพืชสำหรับทอดไข่ 




วิธีทำ หั่นเนื้อหมูอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นผักกาดขาวและต้นหอม  นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำจนนิ่ม




ตอกไข่ใส่ชามใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อยตีให้ไข่แตก จากนั้นตั้งกระทะเปิดไฟ ปานกลาง เทน้ำมันพืชสำหรับทอดพอประมาณ ทอดจนเหลืองกรอบ ตัดให้เป็นชิ้นพอดีคำ 




เทน้ำเปล่าลงในหม้อต้มตั้งบนเตาใส่ซุปหมูก้อน รอให้น้ำเดือดแล้วใส่ผักกาดขาว เนื้อหมู ไข่เจียว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย เกลือป่น คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่วุ้นเส้น และต้นหอมลงไป รอจนน้ำซุปเดือดอีกครั้งแล้วยกลงจากเตา 







ตักแกงจืดไข่น้ำใส่ถ้วยที่เตรียมไว้โรยด้วยกระเทียมเจียวและพริกไทยป่น ยกเสิรฟ์ได้เลย






Create Date : 12 ตุลาคม 2564
Last Update : 12 ตุลาคม 2564 16:35:18 น.
Counter : 224 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 
Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (*_*)หมูตุ๋นเต้าหู้ยี้(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(21 พ.ย. 2564 17:09:32 น.)
»Food For Fun 65« "เมนูกลับใจ" (b ᵜ b )ดักแด้ทอดกรอบ nonnoiGiwGiw
(17 พ.ย. 2564 11:04:37 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 65 "เมนูกลับใจ"...ต้มจืดมะระซี่โครงหมู Sweet_pills
(11 พ.ย. 2564 00:02:29 น.)
ข้าวหมูแดงสีมรกต & ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ๊ปากแดง เซนต์หลุยส์ซอย 3 แมวเซาผู้น่าสงสาร
(11 พ.ย. 2564 20:01:56 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]

บทความทั้งหมด