ส่วนผสม หมูบด ไชเท้า แครอท ซุปหมูก้อน ซีอิ้วขาว เกลือป่น พริกไทยป่น กระเทียนป่น น้ำมันหอย น้ำเปล่า

 

วิธีทำ หั่นไช้เท้า และแครอทเป็นชิ้น ๆ ขนาดพอคำ  นำหมูบดหมักด้วย เกลือป่น พริกไทยป่น กระเทียนป่น น้ำมันหอย ประมาณ 15-20  นาที

ตั้งหม้อน้ำเปล่าบนเตาใส่ซุปหมูก้อน ต้มให้น้ำเดือด ปั่นหมูหมักเป็นก้อน ๆ ใส่ลงในหม้อต้ม

ใส่หัวไชเท้าและแครอทลงไปต้มต่อ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เกลือป่น ชิมรสตามชอบทุกอย่างสุกตักใส่ถ้วย

ยกเสิรฟ์