Food For Fun :: Hot Wok Return #69: "Eat Me More" (*_*) กระดูกหมูต้มเค็ม (*_*)


 

ส่วนผสม กระดูกหมู หอมแดง กระเทียม รากผักชี  ผักชี พริกไทย พริกสด ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส โชหยุ เกลือป่น น้ำเปล่า 





วิธีทำ ล้างกระดูกหมูให้สะอาดแล้วตัดเป็นชิ้นขนาดพอคำพักไว้  จากนั้นโขลกรากผักชี หัวหอมแดง กระเทียม พริกไทย ผักชี และพริกสด พอหยาบ ๆ ตามชอบ นำเครื่องที่โขลก คลุกกับกระดูกหมูให้เข้ากันเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยพักทิ้งไว้ประมาณ 15-20  นาที





นำกระดูกหมูที่คลุกใส่กระทะ ใช้ไฟแรงผัดให้พอหอม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส โชหยุ และเกลือป่น เติมน้ำเปล่าให้ท่วมกระดูกหมูลดไฟในเตา 





ใช้ไฟอ่อน เคี่ยวจนกระทั้งกระดูกสุกนุ่ม น้ำซุปงวด ชิมรสตามชอบ ปิดไฟในเตา 





ตักเสิรฟ์










Create Date : 13 มีนาคม 2565
Last Update : 13 มีนาคม 2565 17:11:39 น.
Counter : 1158 Pageviews.

0 comments
ปอเปี๊ยะโซเม็งน้ำยาปู สมาชิกหมายเลข 6015765
(10 พ.ค. 2569 07:00:50 น.)
ได้กินแล้ว! คั่วไก่นายฮ้ง peaceplay
(25 เม.ย. 2569 22:06:43 น.)
ข้าวเหนียวมะม่วงไม่มีข้าวเหนียวมูน jiab bangkok
(7 เม.ย. 2569 00:10:53 น.)
ธรรมะวันนี้ ๒ เม.ย.๒๕๖๙ **mp5**
(2 เม.ย. 2569 06:53:43 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด