Bloggang.com : สมาชิกหมายเลข 3902534 - Food For Fun : Hot Wok Return #91 : "อาหารมงคลรับปีใหม่"

Food For Fun : Hot Wok Return #91 : "อาหารมงคลรับปีใหม่"

(*_*)Creamy Pork and Apple Casserole with Cider(*_*)

อาหารมงคล เป็นอาหารที่มีความเชื่อว่าเป็นมงคลต้องรับประทานอาหารที่มีความหมายดี ๆ ร่วมกับคนในครอบครัว ญาติสนิท มิตรสหาย ซึ่งจะรับประทานในงานสำคัญต่างๆ เช่น งานแต่งงาน งานบวช งานวันเกิด วันขี้นปีใหม่ วันตรุษจีน ซึ่งอาหารมงคลแต่ละชนิดก็มีความเชื่อที่แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมและความเชื่อของแต่ละท้องถิ่นตัวอย่างเช่น ไก่จะนำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรือง หมูจะนำมาซึ่งความมั่งคั่ง กุ้งจะนำมาซึ่งความแข็งแรงและสุขภาพดี ปลานำมาซึ่งโชคลาภและเงินทอง ไข่จะนำมาซึ่งความโชคดี บะหมี่จะนำมาซึ่งความสุขและอายุมั่นขวัญยืน ข้าวเหนียวจะนำมาซึ่งความอุดมสมบูรณ์ ความสามัคคีและความรักใคร่ของคนในครอบครัว ฯลฯ นอกจากอาหารมงคลแล้วยังมีขนมมงคลที่เชื่อว่าจะเป็นมงคลแก่ผู้รับประทานเช่นเดียวกัน อย่างเช่น ขนมเปี๊ยะจะนำมาซึ่งความโชคดี ทองหยิบ ทองหยอด และฝอยทองจะนำมาซึ่งโชคลาภความอุดมสมบูรณ์และความโชคดี ขนมชั้นจะนำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรือง ส่วนบัวลอยจะนำมาซึ่งความรักใคร่กลมเกลียว เป็นต้น

ส่วนผสม หมูอบ แอปเปิ้ล แครรอท หอมหัวใหญ่ กระเทียม ตะไคร้ Apple Cider (เบียร์ไซเดอร์ซึ่งได้จากน้ำแอปเปิ้ลหมัก) ซุปหมูก้อน ผงปรุงรส เกลือป่น พริกไทยป่น Cooking Cream (ครีมปรุงอาหาร)

วิธีทำ หั่นหมูอบ แอปเปิ้ล แครอท หอมหัวใหญ่ ทุบกระเทียมและตะไคร้ พักไว้ จากนั้นนำหม้อมาคลุมด้วยถุงป้องกัน ไม่ให้เลอะจากการปรุงอาหาร

ใส่แอปเปิ้ล แครอท หอมหัวใหญ่ กระเทียม ตะไคร้ Apple Cider และซุปหมูก้อนลงในหม้อ

เสียบปลั๊กไฟ เปิดไฟที่ระดับสูง ต้มให้พอทุกอย่างเริ่มสุก

ใส่เนื้อหมูอบลงไปต้มต่อให้หมูนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น ผงปรุงรส

ใส่ครีมปรุงอาหารลงไปคนให้เข้า ชิมรสตามชอบ

ตักใส่ถ้วยยกเสิร์ฟ

Only My Heart Knows
Song by Sohyang

Another day of longing for you
그대 그리움에 또 하루가
I close my eyes because I miss you
그대 보고 싶어 눈 감아요
You keep getting farther away from me
자꾸만 내 곁을 멀어지는 그대 모습
No, no, no.
안돼요 안돼요 안돼
We can't love each other
우리 사랑하면 안되겠죠
Love is really selfish
정말 사랑은 이기적이죠
Another day looking at you is hard
그대 바라보는 하루가 또 힘드네요
My heart hurts
가슴이 가슴이 아파
I guess it hurts as much as I love you
사랑한 만큼 아픈가 봐요
Because I’m someone you shouldn’t love
사랑하면 안될 사람이라서
Even if my eyes are blind and my ears are blocked
눈이 멀어도 귀가 막힌 데도
If only I could love you
그대를 사랑할 수만 있다면
Only my heart knows, my precious person
가슴만 알죠 내 소중한 사람
My heart hurts just looking at you
너만 바라보면 내 맘이 아파
I guess it hurts as much as I love you
사랑한 만큼 아픈가 봐요
Because I’m someone you shouldn’t love
사랑하면 안될 사람이라서
Another day to wait for you
그대 기다림에 또 하루가
I live with only longing
나는 그리움만 품고 살죠
It's okay for me to get hurt
내겐 상처 따윈 아무래도 괜찮아요
It hurts, it hurts, it hurts
아프고 아프고 아파
I guess it hurts as much as I love you
사랑한 만큼 아픈가 봐요
Because I’m someone you shouldn’t love
사랑하면 안될 사람이라서
Even if my eyes are blind and my ears are blocked
눈이 멀어도 귀가 막힌 데도
If only I could love you
그대를 사랑할 수만 있다면
Only my heart knows, my precious person
가슴만 알죠 내 소중한 사람
My heart hurts just looking at you
너만 바라보면 내 맘이 아파
I guess it hurts as much as I love you
사랑한 만큼 아픈가 봐요
Because I’m someone you shouldn’t love
사랑하면 안될 사람이라서
I guess it hurts as much as I love you
사랑한 만큼 아픈가 봐요
Because I’m someone you shouldn’t love
사랑하면 안될 사람이라서

Songwriters: 홍진영

Create Date : 06 มกราคม 2567
Last Update : 30 มกราคม 2567 17:01:11 น.
Counter : 616 Pageviews.

2 comments

	อ่างทอง - ร้านเล็กบ้านรอ tuk-tuk@korat (15 เม.ย. 2568 12:14:51 น.)		พามากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าอร่อย รับสงกรานต์ กับร้านหอเจี๊ยะ ถนนสาย1 นายแว่นขยันเที่ยว (11 เม.ย. 2568 01:20:01 น.)
	:: จอผักกาด :: ตากลมกลมคู่นั้น (9 เม.ย. 2568 19:44:15 น.)		:: ยำหน่อส้ม :: ตากลมกลมคู่นั้น (8 เม.ย. 2568 18:24:01 น.)