Food For Fun : Hot Wok Return #72 เมนูข้างเคียง - เครื่องแนม" (*_*) แกงส้มกระดูกหมู (*_*)

 

ส่วนผสม กระดูกหมู หัวไชเท้า แครรอท ผักกาดขาว น้ำพริกแกงส้ม น้ำมะนาวน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่าสำหรับทำแกงส้ม







วิธีทำ ล้างหั่น หัวไชเท้า แครรอท ผักกาดขาว พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตั้งหม้อน้ำเปล่าบนเตาด้วยไฟกลางจนน้ำเดือด  ใส่น้ำพริกแกงส้มลงคนให้ละลาย พอน้ำแกงเดือดส่งกลิ่นหอม ใส่กระดูกหมูลงไปต้มจนกระดูกหมูสุก





 ใส่หัวไชเท้า แครอท ต้มให้ผักสุก  ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว ใช้ไฟกลางเคี่ยว 








ใส่ผักกาดขาวลงไปคนให้เข้ากันรอให้แกงส้มเดือดอีกครั้งชิมรสตามชอบ 





ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยยกเสิร์ฟ คู่กับไข่ดาวและข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลย






Create Date : 11 มิถุนายน 2565
Last Update : 11 มิถุนายน 2565 23:06:40 น.
Counter : 1154 Pageviews.

1 comments
วุ้นเส้นผัดซีอิ๊วกุ้ง & วุ้นเส้นผัดไทยกุ้งสด Sweet_pills
(20 เม.ย. 2568 00:02:46 น.)
อ่างทอง - ร้านเล็กบ้านรอ tuk-tuk@korat
(15 เม.ย. 2568 12:14:51 น.)
ข้าวพระรามลงสรงท่าดินแดง คลองสาน แมวเซาผู้น่าสงสาร
(12 เม.ย. 2568 15:59:53 น.)
:: จอผักกาด :: ตากลมกลมคู่นั้น
(9 เม.ย. 2568 19:44:15 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณทนายอ้วน

  
แกงส้มสีสวยมากครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 12 มิถุนายน 2565 เวลา:9:49:19 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]

บทความทั้งหมด