ส่วนผสม หัวปลาพุงปลาแซลมอน น้ำพริกแกงส้ม สับปะรด กะปิ น้ำตาลปี๊บ  น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำเปล่า

วิธีทำ หั่นชิ้นหัวปลา พุงปลา ล้างทำความสะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ เปิดไฟในเตาใช้ไฟแรง เอาน้ำใส่ในหม้อแกงยกขึ้นตั้งบนเตาต้มให้น้ำเดือด ใส่พริกแกงและกะปิคนให้ละลาย 





ใส่หัวปลาพุงปลาแซลมอนลงไปต้มให้สุก  




ใส่สับปะรดลงไปต้มปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาวชิมรสตามชอบ รอให้เดือดอีกครั้งปิดไฟในเตา





ตักเสิร์ฟได้เลย