Food For Fun : Hot Wok Return #91 : "อาหารมงคลรับปีใหม่" (*_*)แกงจืดหมูสับผักกวางตุ้ง (*_*)


ส่วนผสม หมูสับ ผักกวางตุ้ง แครอท วุ้นเส้น ต้นหอม ผักชี กระเทียม หอมแดง พริกไทยป่น  น้ำมันกระเทียมเจียว เกลือป่น  ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ซุปไก่ก้อน น้ำเปล่าสำหรับต้มน้ำซุป 




วิธีทำ หั่นผัก นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำจากนั้นหมักหมูด้วยซีอิ้วขาวและซอสหอยนางรม พักที่ไว้  




ตั้งหม้อน้ำเปล่าบนเตาใส่กระเทียมทุบ หอมแดงทุบ และซุปไก่ก้อน 




ต้มให้น้ำซุปเดือดปั้นหมูให้เป็นก้อน ๆ ขนาดตามชอบ ใส่ไปในห้อมน้ำซุป  รอให้เดือนอีกครั้ง




ใส่แครอทลงไปต้มให้พอเริ่มสุก จากนั้นใส่ผักกวางตุ้ง ลงไปต้มคนให้เข้ากัน




ใส่วุ้นเส้น และต้นหอมคนให้เข้ากัน  ปรุงรสด้วย เกืลอป่น พริกไทยป่น  ซอสปรุงรส  น้ำมันกระเทียมเจียว ต้มจนผักและวุ้นเส้นสุกนิ่ม ชิมรสตามชอบ 




ตักใส่ถ้วยโรยด้วยกระเทียมเจียวยกเสิรฟ์










Create Date : 07 มกราคม 2567
Last Update : 7 มกราคม 2567 18:21:12 น.
Counter : 877 Pageviews.

0 comments
ึ7. นางนิมิต : ตรี อภิรุม สามปอยหลวง
(2 เม.ย. 2569 06:36:29 น.)
วุ้นกรอบจากว่านหอมแดง ขนมหวานรูปหัวใจจากสีธรรมชาติ....จากทำแจกวาเลนไทน์สู่ขนมหวานงานแต่งงาน sawkitty
(19 มี.ค. 2569 11:20:40 น.)
ของลำ รังมิ้ม tuk-tuk@korat
(11 มี.ค. 2569 10:29:50 น.)
คุณชอบทานแบบเผ็ดจัดจ้าน 🌶️ หรือชอบหม้อไฟสไตล์อื่นกันครับ? สมาชิกหมายเลข 9220693
(7 มี.ค. 2569 12:13:07 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณhaiku

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด