Food For Fun : Hot Wok Return #87 : " อร่อยร้อยบาท" (*_*)หนังไก่ทอด(*_*)

 


ส่วนผสม หนังไก่ แป้งทอดกรอบ เกลือป่น ผงปรุงรส พริกไทยป่น กระเทียมป่น น้ำเปล่า น้ำมันสำหรับทอด




วิธีทำ  หั่นล้างทำความสะอาดหนังไก่พักให้สะเด็ดน้ำ ใส่หนังไก่ในชามผสม ใส่เกลือป่น พริกไทยป่น กระเทียมป่น  ผงปรุงรส และแป้งทอดกรอบ 






ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 – 30 นาที 




ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตารอให้น้ำมันร้อน จากนั้นนำหนังไก่ลงทอดทีละชิ้นจนหมด ทอดให้หนังไก่เริ่มเซ็ตตัวใช้ตะหลิวคนหนังไก่ เป็นระยะๆ 




หนังไก่มีสีเหลืองทอง ฟูกรอบให้ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 




จัดใส่จานยกเสิรฟ์








Create Date : 18 กันยายน 2566
Last Update : 18 กันยายน 2566 20:24:31 น.
Counter : 526 Pageviews.		  
0 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณhaiku

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]

บทความทั้งหมด