Food For Fun :: Hot Wok Return #67: "ครั้งแรก" (*_*) Cottage Pie หรือพายเนื้อวัวมันฝรั่ง (*_*)

 

ส่วนผสม เนื้อวัวบด หัวหอมใหญ่ แครอท มันฝรั่งบด เกลือป่น พริกไทยป่น ซุปเนื้อวัวก้อน แป้งข้าวโพดละลายน้ำ เนยสด น้ำมันสำหรับผัด

 

 

วิธีทำ หั่นหัวหอมใหญ่ และแครรอทขนาดเต๋าเล็ก

 

 

ตั้งกระทะบนเตาด้วยไฟอ่อนใส่เนยและน้ำมันสำหรับเล็กน้อยพอเนยละลาย ใส่หัวหอมใหญ่และแครอทลงไปผัดกับเนย ให้พอเริ่มสุก

 

 

ใส่เนื้อวัวบดไปผัดให้สุกหอม ใส่ซุปเนื้อก้อนและน้ำเปล่าลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ผัดให้เข้ากัน

 

 

ปิดไฟในเตา ตักใส่ถ้วยแบ่ง จากนั้นนำเอามันฝรั่งบดตักโป๊ะไปบนเนื้อ เกลี่ยให้มันฝรั่งบดปิดทับหน้าหมดทุกด้าน ใช้ส้อมกดขอบให้เรียบร้อย

 

 

นำชีสมาโรยหน้าพายจากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ10-15 นาที หรือจนกว่าหน้าพายเหลืองหอม นำออกจากเตาอบ ยกเสิรฟ์

 

Create Date : 21 มกราคม 2565 Last Update : 21 มกราคม 2565 19:29:27 น. Counter : 841 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	ฟักทองผัดไข่ (21.6.2568) ฟ้าใสวันใหม่ (23 มิ.ย. 2568 11:33:38 น.)		กึ่งแกงกึ่งผัด แกงระแวง สมาชิกหมายเลข 4313444 (23 มิ.ย. 2568 17:29:24 น.)
	ยำเกี่ยมฉ่าย เจ๊แดง @ ซอยเยาวราช 6 ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (19 มิ.ย. 2568 10:39:57 น.)		คาเฟ่ คนรักกาแฟ 14 Home Coffee By Krutik บางแวก จรัญ13 นายแว่นขยันเที่ยว (13 มิ.ย. 2568 06:57:09 น.)