Food For Fun :: Hot Wok Return #49: "ความสุขของกะทิ" (*_*)ต้มข่าไก่ไข่ต้ม เครื่องต้มข่าโลโบ(*_*)
ส่วนผสม เนื้ออกไก่หั่นชิ้น ไข่ไก่ต้มสุก น้ำกะทิ ตะไคร้หั่น หอมทุบ กระเทียมทุบ เครื่องต้มข่าไก่โลโบ พริกสด พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอม
วิธีทำ ใส่น้ำซุปไก่ลงในหม้อ ตามด้วย ตะไคร้ กระเทียมทุบ หอมทุบ พอน้ำเดือด ใส่เครื่องต้มข่าไก่ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงต้มให้สุก จากนั้นใส่กะทิ ปรุงรสตามชอบ รอจนเดือดอีกครั้งใส่ไข่ไก่ ต้นหอม พริกขี้หนูหั่น คนให้เข้ากันอีกครั้ง
ตักใส่ถ้วยโรยด้วยพริกชี้ฟ้าหั่น ต้นหอมหั่น ยกเสิรฟ์ได้เลย
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [