Food For Fun : Hot Wok Return #82 : " เมนูคลายร้อน " (*_*) STRAWBERRY PANAN COTTA (*_*)

 

ส่วนผสม สตรอเบอร์รี่ เจลาติน ดับเบิ้ลครีม นมสดรสจืด น้ำตาลทรายขาว วานิลลา 











วิธีทำ สำหรับพานาคอตต้า  ให้แช่เจลาตินในน้ำเย็นเล็กน้อยประมาณ 5 นาที พอให้เจลาตินนิ่ม





เทดับเบิ้ลครีม นมสดรสจืด และน้ำตาลทราย แยกฝักวานิลลา ขูดเมล็ดออก แล้วใส่พร้อมกับฝักลงในลงในหม้อ  ใช้ไฟอ่อน ต้มให้พอร้อน 




บีบเจลาตินให้น้ำที่แช่ไว้ออก ใส่เจลาตินทีละใบลงในหม้อครีม คนจนละลายปิดไฟในเตา ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีจนเย็น 





กรองส่วนผสมผ่านกระชอนให้ได้ 6 แก้ว จากนั้นนำแช่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชม.







ล้างหั่นสตรอเบอร์รี่ใส่ในหม้อพอมกับน้ำตาลทราย วางบนเตาไฟร้อนปานกลางต้มประมาณ 4-5 นาที จนกระทั่งสตรอเบอร์รี่สุกนิ่มลง พักไว้ให้เย็น 












นำพานาคอตต้าที่เซ็ทตัวแล้ว ราดสตรอว์เบอร์รีมาราดบนแก้วพร้อมเสิร์ฟ

















Create Date : 23 เมษายน 2566
Last Update : 23 เมษายน 2566 21:34:48 น.
Counter : 492 Pageviews.

2 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณnewyorknurse

  
คุณเนินน้ำ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 วันที่: 24 เมษายน 2566 เวลา:14:37:15 น.
  
คุณhaiku
โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 วันที่: 24 เมษายน 2566 เวลา:14:37:43 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]

บทความทั้งหมด