Bloggang.com : สมาชิกหมายเลข 3902534 - Food For Fun : Hot Wok Return #90 : " เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย " (*_*)ปลาทอดพริกไทยขมิ้น (*

Food For Fun : Hot Wok Return #90 : " เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย " (*_*)ปลาทอดพริกไทยขมิ้น (*_*)

ส่วนผสม ปลาสด เกลือป่น กระเทียมผง พริกไทยป่น ขมิ้นป่น น้ำมันพืชสำหรับทอดปลา

วิธีทำ ล้างทำความสะอาดปลา ควักไส้พุงออกให้เรียบร้อย บั้งปลาให้ลึกๆ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำเกลือป่น กระเทียมผง พริกไทยป่น ขมิ้นป่น มาทาให้ทั่วตัวปลาทั้งสองด้านหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ1-2 ชั่วโมง

ครบกำหนดตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันให้พอสำหรับทอดปลา รอให้น้ำมันร้อนนำปลาลงทอดให้สุกเหลือง พักให้สะเด็ดน้ำมัน

ยกเสิร์ฟ

Create Date : 08 ธันวาคม 2566
Last Update : 8 ธันวาคม 2566 17:00:00 น.
Counter : 603 Pageviews.

3 comments

	แกงเขียวหวานหมูฟักทอง (15.4.2568) ฟ้าใสวันใหม่ (18 เม.ย. 2568 08:21:11 น.)		Nagiya: อร่อยสิบ สิบ สิบ peaceplay (18 เม.ย. 2568 19:50:50 น.)
	อ่างทอง - ร้านเล็กบ้านรอ tuk-tuk@korat (15 เม.ย. 2568 12:14:51 น.)		ORJAO...ออเจ้าในรูปแบบเครื่องดื่มไทย haiku (9 เม.ย. 2568 23:02:39 น.)