Bloggang.com : สมาชิกหมายเลข 3902534 - Food For Fun : Hot Wok Return #90 : " เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย " (*_*)หมูห่อข้าวโพดอ่อนนึ่ง (*

Food For Fun : Hot Wok Return #90 : " เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย " (*_*)หมูห่อข้าวโพดอ่อนนึ่ง (*_*)

ส่วนผสม หมูบด ข้าวโพดอ่อน แครอท ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำมันกระเทียมเจียว

วิธีทำ หั่นปลายข้าวโพดอ่อนและล้างให้สะอาด จากนั้นหั่นซอยแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หมักหมูด้วย ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทยป่น และน้ำตาลทรายเล็กน้อย จากนั้นนำแครอทหั่นไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 30-45 นาที นำส่วนผสมหมูบดมาห่อรอบๆ ข้าวโพดอ่อน จัดเรียงในจาน พร้อมที่จะนำไปนึ่ง

ตั้งกระทะต้มน้ำบนเตา ต้มให้น้ำเดือด นำหมูที่ห่อเรียบร้อยแล้วไปนึ่งให้สุก ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที หรือจนกระทั้งสุก จัดใส่จานโรยด้วยน้ำมันกระเทียมเจียวยกเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ