Food For Fun :: Hot Wok Return #70:"ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน"(*_*) ผัดหมี่เหลือง (*_*)

 

ส่วนผสม หมี่เหลือง  ปูอัด ไส้กรอก แฮม ไข่ไก่ ผักกวางตุ้งฮ่องเต้หั่น ถั่วงอก  กระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ้วหวาน น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ เส้นหมี่เหลืองเอาไปต้มจนสุกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น จากนั้นเอาขึ้นแล้วคลุกน้ำมันและซีอิ้วดำเล็กน้อย




ใส่น้ำมันลงในกระทะพอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้พอหอม ใส่ไส่กรอก ปูอัด ผัดให้เข้ากัน ตอกไข่ลงไปผัดจนกระทั้งไข่สุกผักให้เข้ากัน







ใส่เส้นหมี่เหลืองลงมาผัด ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ้วดำ น้ำตาลทราย พริกป่นและน้ำมะนาวเล็กน้อย ผัดต่อจนทุกอย่างเข้าที่ ใส่ถั่วงอกลงผัดเร็ว ๆ จากนั้นปิดไฟในเตา




ตักใส่จานยกเสิร์ฟ

Create Date : 12 เมษายน 2565 Last Update : 12 เมษายน 2565 22:33:51 น. Counter : 977 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	ทำไมต้อง"ไก่กอและ" สมาชิกหมายเลข 4313444 (1 ก.ค. 2568 16:57:17 น.)		บ้านครูช่วงสโลว์บาร์ คาเฟ่แนววินเทจสวย ๆ ที่พัทลุง sawkitty (1 ก.ค. 2568 15:37:59 น.)
	ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0022 - 30 มิถุนายน 2568 - หมูชะมวง ทนายอ้วน (30 มิ.ย. 2568 12:20:36 น.)		Fujinomiya ไปกินอีก 1 ร้านที่อร่อยและน่ารักอบอุ่น สมาชิกหมายเลข 8906746 (23 มิ.ย. 2568 13:03:32 น.)