Food For Fun : Hot Wok Misson#75: "อาหารว่าง" (*_*)ปลาชุปแป้งทอด(*_*)


ส่วนผสม ปลาเลาะก้างออก แป้งทอดกรอบ เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำโซดาแช่เย็น น้ำมันพืชสำหรับทอด



วิธีทำ นำปลามาล้างทำความสะอาด ซับน้ำให้แห้งพักไว้ ผสมแป้งทอดกรอบกับเกลือป่นและพริกไทยป่น จากนั้นค่อยๆรินน้ำโซดาที่แช่เย็นใส่ลงไปคนให้เข้ากัน (แป้งต้องไม่ข้นเกินไปและไม่ใสจนชุปปลาไม่ติด)



ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันในกระทะ ใช้ไฟกลางในการทอดปลา พอน้ำมันร้อนนำปลามาชุบกับแป้งทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน



ตักขึ้นเสิรฟ์พร้อมน้ำจิ้มสามรส






Create Date : 09 กันยายน 2565
Last Update : 9 กันยายน 2565 23:09:00 น.
Counter : 808 Pageviews.

1 comments
หอยลายผัดน้ำพริกเผา (3.11.2567) ฟ้าใสวันใหม่
(14 เม.ย. 2568 08:42:23 น.)
❤ ต้มน้ำขิงรสเผ็ดร้อน ทำอย่างไร ❤ บ่งบ๊ง
(13 เม.ย. 2568 14:20:01 น.)
ORJAO...ออเจ้าในรูปแบบเครื่องดื่มไทย haiku
(9 เม.ย. 2568 23:02:39 น.)
++ ไข่มดแดง ++ wicsir
(7 เม.ย. 2568 09:54:38 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ

  
คุณเนินน้ำ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:15:43:19 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]

บทความทั้งหมด