Food For Fun : Hot Wok Misson#75: "อาหารว่าง" (*_*)ปลาชุปแป้งทอด(*_*)


ส่วนผสม ปลาเลาะก้างออก แป้งทอดกรอบ เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำโซดาแช่เย็น น้ำมันพืชสำหรับทอด



วิธีทำ นำปลามาล้างทำความสะอาด ซับน้ำให้แห้งพักไว้ ผสมแป้งทอดกรอบกับเกลือป่นและพริกไทยป่น จากนั้นค่อยๆรินน้ำโซดาที่แช่เย็นใส่ลงไปคนให้เข้ากัน (แป้งต้องไม่ข้นเกินไปและไม่ใสจนชุปปลาไม่ติด)



ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันในกระทะ ใช้ไฟกลางในการทอดปลา พอน้ำมันร้อนนำปลามาชุบกับแป้งทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน



ตักขึ้นเสิรฟ์พร้อมน้ำจิ้มสามรส






Create Date : 09 กันยายน 2565
Last Update : 9 กันยายน 2565 23:09:00 น.
Counter : 856 Pageviews.

1 comments
เมนูดับกิเลส สมาชิกหมายเลข 6015765
(3 ก.ค. 2568 01:29:31 น.)
ร้านแกงป่าลุงสง่า @ (ซอยวัดบัวขวัญ) ซอยงามวงศ์วาน 23 แยก 11 ตำบลบางกระสอ จังหวัดนนทบุรี Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(1 ก.ค. 2568 14:23:19 น.)
กะหล่ำปลีเขียว - ม่วง ผัดน้ำปลาใส่วุ้นเส้น ฟ้าใสวันใหม่
(30 มิ.ย. 2568 09:11:25 น.)
Thai Kitchen No.6 Manchester สมาชิกหมายเลข 4313444
(28 มิ.ย. 2568 00:58:02 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ

  
คุณเนินน้ำ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:15:43:19 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด