Food For Fun : Hot Wok Misson#75: "อาหารว่าง" (*_*)ปลาชุปแป้งทอด(*_*)


ส่วนผสม ปลาเลาะก้างออก แป้งทอดกรอบ เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำโซดาแช่เย็น น้ำมันพืชสำหรับทอด



วิธีทำ นำปลามาล้างทำความสะอาด ซับน้ำให้แห้งพักไว้ ผสมแป้งทอดกรอบกับเกลือป่นและพริกไทยป่น จากนั้นค่อยๆรินน้ำโซดาที่แช่เย็นใส่ลงไปคนให้เข้ากัน (แป้งต้องไม่ข้นเกินไปและไม่ใสจนชุปปลาไม่ติด)



ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันในกระทะ ใช้ไฟกลางในการทอดปลา พอน้ำมันร้อนนำปลามาชุบกับแป้งทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน



ตักขึ้นเสิรฟ์พร้อมน้ำจิ้มสามรส






Create Date : 09 กันยายน 2565
Last Update : 9 กันยายน 2565 23:09:00 น.
Counter : 945 Pageviews.

1 comments
ึ7. นางนิมิต : ตรี อภิรุม สามปอยหลวง
(2 เม.ย. 2569 06:36:29 น.)
ธรรมะวันนี้ ๒ เม.ย.๒๕๖๙ **mp5**
(2 เม.ย. 2569 06:53:43 น.)
ปีกไก่ สะโพกไก่ย่าง ... หม้อทอดไร้น้ำมัน - ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat tuk-tuk@korat
(28 มี.ค. 2569 13:39:50 น.)
ไข่เจียวหมูสับ ; หม้อทอดไร้น้ำมัน - ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat tuk-tuk@korat
(13 มี.ค. 2569 11:03:27 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ

  
คุณเนินน้ำ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:15:43:19 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด