Food For Fun :: Hot Wok Return #62: "เจียวไข่ใส่อะไรดี" (*_*)ไข่เจียวปูอัด (*_*)

ส่วนผสม ไข่ไก่ ปูอัด พริกยวก หอมแดง (Shallot)  ต้นหอมผักชี พริกไทยป่น น้ำปลา น้ำมันพืชสำหรับทอด




วิธีทำ ปูอัดฉีกเป็นเส้น หั่นซอยพริกยวก หอมแดง ต้นหอมและผักชี




ตอกไข่ใส่ถ้วยตีไข่ให้แตก 




ใส่ปูอัด พริกสด หอมแดง ต้นหอมผักชี พริกไทยป่น และน้ำปลาลงในถ้วย แล้วใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไปตีให้เข้ากัน







ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตา รอจนน้ำมันร้อนเทไข่ลงไปในกระทะเจียวให้หอม เหลืองกรอบทั้งสองด้านตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 




จัดใส่จานยกเสิร์ฟ คู่กับข้าวสวยร้อน 






 

Create Date : 13 สิงหาคม 2564 Last Update : 13 สิงหาคม 2564 21:12:57 น. Counter : 1343 Pageviews.		1 comments
Share Tweet

	เรื่องหมูหมู สมาชิกหมายเลข 6015765 (31 มี.ค. 2569 05:46:59 น.)		โรงเรียน Grade 1-8 จัดงาน International Fair newyorknurse (29 มี.ค. 2569 06:56:41 น.)
	วุ้นกรอบจากว่านหอมแดง ขนมหวานรูปหัวใจจากสีธรรมชาติ....จากทำแจกวาเลนไทน์สู่ขนมหวานงานแต่งงาน sawkitty (19 มี.ค. 2569 11:20:40 น.)		มักกะโรนีผัดมั่ว; เตาแม่เหล็กไฟฟ้า - ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat tuk-tuk@korat (17 มี.ค. 2569 13:01:41 น.)