Food For Fun :: Hot Wok Return #62: "เจียวไข่ใส่อะไรดี" (*_*)ไข่เจียวปูอัด (*_*)

ส่วนผสม ไข่ไก่ ปูอัด พริกยวก หอมแดง (Shallot)  ต้นหอมผักชี พริกไทยป่น น้ำปลา น้ำมันพืชสำหรับทอด




วิธีทำ ปูอัดฉีกเป็นเส้น หั่นซอยพริกยวก หอมแดง ต้นหอมและผักชี




ตอกไข่ใส่ถ้วยตีไข่ให้แตก 




ใส่ปูอัด พริกสด หอมแดง ต้นหอมผักชี พริกไทยป่น และน้ำปลาลงในถ้วย แล้วใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไปตีให้เข้ากัน







ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตา รอจนน้ำมันร้อนเทไข่ลงไปในกระทะเจียวให้หอม เหลืองกรอบทั้งสองด้านตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 




จัดใส่จานยกเสิร์ฟ คู่กับข้าวสวยร้อน 






 

Create Date : 13 สิงหาคม 2564 Last Update : 13 สิงหาคม 2564 21:12:57 น. Counter : 1191 Pageviews.		1 comments
Share Tweet

	อ่าวนาเกลือซีฟู๊ด @ ถนนพัทยา-นาเกลือ อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (8 เม.ย. 2568 14:53:20 น.)		++ ไข่มดแดง ++ wicsir (7 เม.ย. 2568 09:54:38 น.)
	ร้านโฟอร่อย! ไม่ต้องปรุง เย็นตาโฟทะเลเดือด นครปฐม นายแว่นขยันเที่ยว (4 เม.ย. 2568 18:43:00 น.)		ร้านปัญญา @ ถนนสุขุมวิท ตำบลนาจอมเทียน อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (4 เม.ย. 2568 12:05:10 น.)