Food For Fun : Hot Wok Return #83 : "ยายฉิมเก็บเห็ด" (*_*)มาม่าปลากระป๋องกับเห็ด(*_*)

ส่วนผสม ปลากระป๋อง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เห็ดขาวหรือเห็ดแชมปิญอง (Agaricus Bisporus หรือ Champignon) น้ำมันกระเทียมเจียว น้ำปลา พริกป่น ไข่ลวก ต้นหอม ผักชี น้ำเปล่าสำหรับต้ม




วิธีทำ ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าบนเตาใช้ไฟแรง พอน้ำต้มเดือดเอาให้สุก เทน้ำทิ้ง นำน้ำมันกระเทียมเจียวลงไปคลุกให้เข้ากันพักไว้






ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าและซุปผักก้อนลงต้มให้เดือด จากนั้นใส่เห็ดลงไปต้มต่อรอให้เห็ดพอเริ่มสุก





ใส่ปลากระป๋องทั้งเนื้อปลากระป๋องและน้ำซอส คนให้เข้ากันปรุงรสด้วย น้ำปลา พริกป่น ใส่ต้นหอม ชิมรสตามชอบปิดไฟในเตา





ตักบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำต้มซุปปลากระป๋อง ใส่ไข่ลวกโรยด้วยผักชีจัดเสริฟ์










 

Create Date : 09 พฤษภาคม 2566 Last Update : 9 พฤษภาคม 2566 15:17:20 น. Counter : 780 Pageviews.		1 comments
Share Tweet