Bloggang.com : สมาชิกหมายเลข 3902534 - Food For Fun : Hot Wok Return #89 : " อาหารจานสมุนไพร " (*_*) สะโพกไก่ผัดหน่อไม้(*

Food For Fun : Hot Wok Return #89 : " อาหารจานสมุนไพร " (*_*) สะโพกไก่ผัดหน่อไม้(*_*)

ส่วนผสม เนื้อสะโพกไก่ หน่อไม้ต้ม พริกหยวก พริกสด กระเทียม หอมแดง พริกไทย ใบโหระพา ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน น้ำมันหอม น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ใบโพระพา น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ หั่นล้างเนื้อไก่ พริกหยวก โขลกพริกสด กระเทียม หอมแดง และพริกไทย ให้ละเอียดตามชอบพักไว้
ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ผัดให้หอม ใส่เนื้อไก่ลงผัดจนเกือบสุก

ใส่หน่อไม้ พริกหยวกลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ้วดำหวาน น้ำเปล่าเล็กน้อย ทุกอย่างสุกชิมรสตามชอบ

ใส่ใบโหระพา ผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง

ตักใส่จาน ยกขึ้นเสิร์ฟได้เลย (พริกหยวก พริกสด กระเทียม หอมแดง พริกไทย ใบโหระพา เป็นอาหารจานสมุนไพร)

Create Date : 05 พฤศจิกายน 2566
Last Update : 5 พฤศจิกายน 2566 19:09:43 น.
Counter : 644 Pageviews.

2 comments

	อ่าวนาเกลือซีฟู๊ด @ ถนนพัทยา-นาเกลือ อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (8 เม.ย. 2568 14:53:20 น.)		++ ไข่มดแดง ++ wicsir (7 เม.ย. 2568 09:54:38 น.)
	:: น้ำพริกข่า กับ จิ้นควายหน้อยนึ่ง :: ตากลมกลมคู่นั้น (5 เม.ย. 2568 17:57:59 น.)		(_)ผัดโป๊ยเซียน(_) สมาชิกหมายเลข 3902534 (8 เม.ย. 2568 14:08:13 น.)