Food For Fun : Hot Wok Return #83 : "ยายฉิมเก็บเห็ด" (*_*)แกงสมรมไก่กุ้ง(*_*)

ส่วนผสม เนื้ออกไก่ กุ้งสด น้ำพริกแกงเผ็ด พริกหวาน พริกหยวก เห็ด ฝักแม้ว ถั่วฝักยาว หน่อไม้ มะเขือม่วง มะเขือพวง กะทิ น้ำปลา น้ำตาลทราย ใบโหระพา




วิธีทำ นำเนื้อไก่ กุ้งสดมาล้างทำความสะอาด หั่นเนื้อไก่ กุ้งปอกเปลือกแล้วผ่าหลังเอาเส้นดำออกพักไว้




ใส่กะทิในหม้อแกงนำตั้งบนเตา เปิดไฟปานกลาง พอกะทิร้อน ใส่เครื่องแกงลงผัดพอหอม นำเนื้อไก่ใส่ลงในหม้อแกง ต้มให้เนื้อไก่เริ่มสุก




ใส่ผักสุกอยากลงก่อนคนให้เข้ากัน และผักสุกง่าย คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย  ชิมรสตามชอบ




ใส่กุ้งคนให้เข้ากันอีกครั้งพอเดือดอีกรอบ ปิดไฟในเตา




ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ







 

Create Date : 28 พฤษภาคม 2566 Last Update : 28 พฤษภาคม 2566 18:45:45 น. Counter : 953 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	สูตรเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ สวยหรูดูแพง ทำเองได้ไม่ยาก Lady2000 (27 มิ.ย. 2569 15:33:46 น.)		MasterChef Australia Season 18 ตอนที่ 39 ดอกไอริสช็อกโกแลต Lady2000 (25 มิ.ย. 2569 21:11:47 น.)
	สักครั้งในชีวิตต้องได้กิน บ๊ะจ่างสูตรต้นตำรับระดับตำนาน มีให้ช้อปถึง 30 มิถุนายนนี้เท่านั้น อุ้มสี (11 มิ.ย. 2569 01:47:04 น.)		ไปเติมกาแฟ tanjira (11 มิ.ย. 2569 18:08:34 น.)