Food For Fun : Hot Wok Return #89 : " อาหารจานสมุนไพร " (*_*)ไก่ต้มเต้าเจี้ยวโหระพา(*_*)



ส่วนผสม เนื้อไก่ติดสะโพกและน่อง  ใบโหระพา พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ขิง หอมหัวใหญ่ ซุปไก่ก้อน ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว เกลือป่น น้ำส้มแอปเปิ้ล น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำซุป




วิธีทำ ล้างหั่นเนื้อไก่ ทุบหอมแดง กระเทียม พริกสด หั่นตะไคร้ ขิง หอมหัวใหญ่ จากนั้นเด็ดใบโหระพา พักไว้ 




ตั้งหม้อต้มน้ำบนเตา ใส่หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ และซุปไก่ก้อน ต้มให้น้ำเดือด



ใส่เนื้อไก่ที่หั่นไว้ลงต้มให้ไก่สุก




ใส่หอมหัวใหญ่ และขิงที่หั่นไว้ ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว เกลือป่น น้ำส้มแอปเปิ้ล ชิมรสตามชอบ




รอให้เดือดอีกรอบทุกอย่างสุก ใส่ใบโหระพา พริกขี้หนู คนให้เข้ากัน 




ปิดไฟตักใส่ถ้วยยกเสิร์ฟ














Create Date : 26 พฤศจิกายน 2566
Last Update : 26 พฤศจิกายน 2566 21:11:35 น.
Counter : 647 Pageviews.

1 comments
ร้านแกงป่าลุงสง่า @ (ซอยวัดบัวขวัญ) ซอยงามวงศ์วาน 23 แยก 11 ตำบลบางกระสอ จังหวัดนนทบุรี Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(1 ก.ค. 2568 14:23:19 น.)
บ้านครูช่วงสโลว์บาร์ คาเฟ่แนววินเทจสวย ๆ ที่พัทลุง sawkitty
(1 ก.ค. 2568 15:37:59 น.)
ลิ่มงี่เฮียง (林宜香) @ ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(23 มิ.ย. 2568 14:40:24 น.)
บรอกโคลี่ผัดกุ้งน้ำมันหอย (14.6.2568) ฟ้าใสวันใหม่
(20 มิ.ย. 2568 07:11:29 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณhaiku

  
คุณhaiku
โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2566 เวลา:3:20:50 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด