Food For Fun :: Hot Wok Return #64: "เมนูโปรดในดวงใจ" (*_*)เต้าหู้ทอดราดซอสแดง (*_*)




ส่วนผสม เต้าหู้ พริกหวาน หอมหัวใหญ่ ถั่วลันเตา แครรอท เห็ดหอมสด ต้นหอม ผักชี แป้งทอดกรอบ ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำเปล่า น้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด 





วิธีทำ  หั่นพริกหวาน หอมใหญ่ แครอท เห็ดหอม ต้นหอมและผักชี 





หั่นเต้าหู้แล้ววางบนทิชชูซับน้ำออก คลุกกับแป้งทอดกรอบบางๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอดใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนนำเต้าหู้ลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานพักไว้ 






ตั้งกระทะบนเตาอีกครั้งใส่น้ำมันสำหรับทำซอสแดงรอให้น้ำมันเริ่มร้อนใส่หอมใหญ่ลงผัดให้พอหอม ใส่ แครอท พริกหวานลงผัดให้สุก ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และเกลือ รอให้เดือดและเหนียวข้น ชิมรสตามชอบ 





ใส่ถั่วลันเตา และเห็ดหอมลงผัดต่อรอให้ทุกอย่างสุกหมด โรยด้วยต้นหอมผักชีผัดเร็วอีกครั้ง




ราดน้ำซอสลงบนจานเต้าหู้ทอด ยกเสิรฟ์ได้เลย









Create Date : 20 ตุลาคม 2564
Last Update : 20 ตุลาคม 2564 14:19:07 น.
Counter : 290 Pageviews.

3 comments
(โหวต blog นี้) 
"Food For Fun : Hot Wok Return #65 : เมนูกลับใจ" - ผัดกระเพราหมูสับใส่สะตอ สมาชิกหมายเลข 5658761
(17 พ.ย. 2564 20:08:15 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (*_*)เต้าหู้อ่อนนึ่งเต้าเจี่้ยว(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(16 พ.ย. 2564 23:54:33 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #65 : "เมนูกลับใจ" - แกงส้มปลากระบอกใส่ดอกขจร ทนายอ้วน
(12 พ.ย. 2564 13:09:56 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #65 : เมนูกลับใจ "ยำมะเขือยาวกุ้งสดไข่ต้ม" ฟ้าใสวันใหม่
(9 พ.ย. 2564 08:17:21 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณ**mp5**

  
น่ากินจังครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 ตุลาคม 2564 เวลา:14:58:57 น.
  
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 20 ตุลาคม 2564 เวลา:15:09:19 น.
  
น่ากินมากค่ะ

ifeellikehillz.com
โดย: ใจบาง (สมาชิกหมายเลข 3387522 ) วันที่: 22 ตุลาคม 2564 เวลา:14:33:59 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]

บทความทั้งหมด