Bloggang.com : สมาชิกหมายเลข 3902534 - Food For Fun :: Hot Wok Return #63: "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" (*_*)ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ไก่ (*

Food For Fun :: Hot Wok Return #63: "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" (*_*)ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ไก่ (*_*)

ส่วนผสม เนื้ออกหั่นชิ้นไก่ต้มสุก เนื้อไก่บด ไข่ไก่ต้มสุก เส้นหมี่ขาว ผักกวางตุ้ง ถั่วงอก ต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น ผงปรุงรส ซุปไก่ก้อน เกลือป่น น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำซุปและสำหรับลวก

วิธีทำ หมักเนื้อไก่บดด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น ผงปรุงรส หมักทิ้งไว้ประมาณ 25- 30 นาที
หั่นผักกวางตุ้ง ล้างถั่วงอก ซอยต้นหอมและผักชี พักไว้

ใส่น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำซุป ซุปไก่ก้อนและเกลือป่นลงต้ม พอน้ำซุปเดือดปันเนื้อไก่บดเป็นก้อนแบน ๆ ลงต้มให้สุกชิมรสตามชอบ

ตั้งหม้อสำหรับลวกเส้นและผัก ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อต้มน้ำเปล่าจนกระทั้งเดือด นำเส้นหมี่ ผักกวางตุ้ง ถั่วงอกลงลวกพอสุก ตักใส่ถ้วย

ใส่เนื้ออกไก่ เนื้อไก่บด ไข่ไก่ผ่าซีกลงในถ้วย ตักราดด้วยน้ำซุป โรยด้วยต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟ

Create Date : 20 กันยายน 2564
Last Update : 20 กันยายน 2564 14:32:15 น.
Counter : 406 Pageviews.

0 comments

(โหวต blog นี้)

	Food For Fun : Hot Wok Return #65 : "เมนูกลับใจ" - ตับผัดพริกไทยดำ ทนายอ้วน (29 พ.ย. 2564 13:36:50 น.)		Food For Fun : Hot Wok Mission #65 :เมนูกลับใจ - เกี๊ยวน้ำ ตะลีกีปัส (29 พ.ย. 2564 11:53:45 น.)
	Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (_)หมูตุ๋นเต้าหู้ยี้(_) สมาชิกหมายเลข 3902534 (21 พ.ย. 2564 17:09:32 น.)		Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (_)ข้าวผัดหมู ใส่คะน้า(_) สมาชิกหมายเลข 3902534 (20 พ.ย. 2564 16:51:21 น.)