Food For Fun : Hot Wok Return #88 : "ตามสั่ง..ราดข้าว" (*_*)คั่วกลิ้งปลาแซลมอน(*_*)


ส่วนผสม ปลาแซลมอล น้ำพริกแกงใต้ เกลือป่น พริกสด ใบโหระพา น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำเปล่า น้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด 




วิธีทำ หั่นล้างปลาแซลมอนขนาดชิ้นลูกเต๋านำไปคลุกเกลือป่นเล็กน้อย ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันสำหรับทอดปลาในกระทะ พอน้ำมันใส่ปลาลงทอดให้เหลืองกรอบ




ใช้กระทะใบเดิมตักน้ำมันออกให้เหลือพอผัดใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดให้พอหอม




ใส่ปลาแซลมอนลงไปผัดรวมกันกับน้ำพริกแกง ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ




ใส่พริกสด โรยด้วยใบโหระพาผัดให้เข้ากันอีกรอบ




ตักใส่จานยกเสิร์ฟ











Create Date : 13 ตุลาคม 2566
Last Update : 13 ตุลาคม 2566 17:28:40 น.
Counter : 269 Pageviews.		  
0 comments
Share
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]

บทความทั้งหมด