Food For Fun :: Hot Wok Return #61: ปาร์ตี้วันเกิด (*_*)เต้าหู้ทอดกรอบสไตล์เกาหลี (*_*)

ส่วนผสม เต้าหู้แข็ง  แป้งมันฮ่องกง(แป้งมันฝรั่ง) โคชูจัง ซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง  น้ำตาลทราย น้ำมันงา และน้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้








วิธีทำ หั่นเต้าหู้ขนาดพอคำ คลุกกับแป้งมันฮ่องกงให้แป้งเกาะทั่วทุกชิ้น



นำกระทะใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อนได้ที่ นำเต้าหู้ลงไปทอดจนกรอบเหลืองสวย ทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 



ทำซอสโดยนำน้ำมันงา โคชูจัง ซอสมะเขือเทศ  น้ำผึ้ง  และน้ำตาลใส่ในกระทะใช้ไฟอ่อน  คนเคล้าเคี่ยวไปส่วนผสมเข้ากันชิมรสตามชอบ ปิดในเตา





นำเต้าหู้ที่ทอดกรอบใส่ลงไปในกระทะ คนเคล้าให้น้ำซอสเกาะกับเต้าหู้ทอดให้ทั่วทุกชิ้น ตักขึ้นใส่จาน

 

โรยด้วยงาขาวยกเสิร์ฟ

 

Create Date : 30 กรกฎาคม 2564 Last Update : 30 กรกฎาคม 2564 16:24:30 น. Counter : 1774 Pageviews.		1 comments
Share Tweet

	อ่างทอง - ร้านเล็กบ้านรอ tuk-tuk@korat (15 เม.ย. 2568 12:14:51 น.)		ข้าวพระรามลงสรงท่าดินแดง คลองสาน แมวเซาผู้น่าสงสาร (12 เม.ย. 2568 15:59:53 น.)
	พามากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าอร่อย รับสงกรานต์ กับร้านหอเจี๊ยะ ถนนสาย1 นายแว่นขยันเที่ยว (11 เม.ย. 2568 01:20:01 น.)		:: แก๋งสะแลใส่ดูกหมู :: ตากลมกลมคู่นั้น (7 เม.ย. 2568 17:53:52 น.)