Food For Fun : Hot Wok Return #76 "เนื้อ-นม-ไข่" (*_*)ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว (*_*


 

ส่วนผสม ซี่โครงหมู ขิง เต้าเจี้ยว น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว เหล้าจีน น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย ผักคะน้า




วิธีทำ หมักซี่โครงหมูกับน้ำมันงา เหล้าจีน ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ คลุกเคล้าให้เข้ากันพักทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง





ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟปานกลาง นำซี่โครงหมูที่หมักแล้วลงไปจีให้ผิวตึงๆ มีสีน้ำตาลเข้มๆ 





ใส่เต้าเจี้ยว ขิงหั่นแว่น น้ำตาลทราย เติมน้ำซุปหมูให้พอท่วม ต้มจนกระทั้งน้ำเดือดตักใส่หม้ออบ นำเข้าเตาอบใช้ไฟปานกลางอบประมาณ 30 – 40 นาที หรือจนกระทั้งหมูสุก น้ำงวด ชิมรสตามชอบ 






ตักใส่ถ้วยยกเสริฟพร้อมผักคะน้า







Create Date : 09 ตุลาคม 2565
Last Update : 9 ตุลาคม 2565 14:54:57 น.
Counter : 786 Pageviews.		  
0 comments
Share
❤ ต้มน้ำขิงรสเผ็ดร้อน ทำอย่างไร ❤ บ่งบ๊ง
(13 เม.ย. 2568 14:20:01 น.)		พามากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าอร่อย รับสงกรานต์ กับร้านหอเจี๊ยะ ถนนสาย1 นายแว่นขยันเที่ยว
(11 เม.ย. 2568 01:20:01 น.)
:: ยำหน่อส้ม :: ตากลมกลมคู่นั้น
(8 เม.ย. 2568 18:24:01 น.)		:: แก๋งสะแลใส่ดูกหมู :: ตากลมกลมคู่นั้น
(7 เม.ย. 2568 17:53:52 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณhaiku, คุณSweet_pills

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]

บทความทั้งหมด