Food For Fun : Hot Wok Return #85 : "มากินผักกัน" (*_*)มะเขือยาวผัดหมูสับ(*_*)



ส่วนผสมมะเขือยาว หมูสับ ใบโหระพา กระเทียม พริกขี้หนู น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันสำหรับผัด น้ำซุป 




วิธีทำ นำมะเขือหั่นชิ้น นำไปแช่น้ำเกลือไว้พักไว้ นำพริกกระเทียมไปทุบให้พอละเอียด ตั้งไฟกะทะบนเตาเปิดไฟร้อนค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันพืชสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันร้อนใส่พริกกระเทียม ผัดเจียวให้พอหอม




ใส่หมูสับลงไปผัดให้พอหมูเริ่มสุก 




ใส่มะเขือยาวลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซีอิ้วขาว เติมน้ำซุปลงไปพอให้มีน้ำผัดนิดหน่อย 




ผัดจนกระทั้งมะเขือสุก ชิมรสใส่โหระพาลงไปคนสองสามที  




ปิดไฟตัดใส่จานยกเสิรฟ์















Create Date : 11 กรกฎาคม 2566
Last Update : 11 กรกฎาคม 2566 15:14:27 น.
Counter : 557 Pageviews.

0 comments
Nagiya: อร่อยสิบ สิบ สิบ peaceplay
(18 เม.ย. 2568 19:50:50 น.)
ลาบทูน่าข้าวโพด & เฟตตูชินีผัดฉ่าปลาอินทรี Sweet_pills
(13 เม.ย. 2568 00:05:45 น.)
ข้าวพระรามลงสรงท่าดินแดง คลองสาน แมวเซาผู้น่าสงสาร
(12 เม.ย. 2568 15:59:53 น.)
:: จอผักกาด :: ตากลมกลมคู่นั้น
(9 เม.ย. 2568 19:44:15 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]

บทความทั้งหมด