Food For Fun : Hot Wok Return #85 : "มากินผักกัน" (*_*)มะเขือยาวผัดหมูสับ(*_*)



ส่วนผสมมะเขือยาว หมูสับ ใบโหระพา กระเทียม พริกขี้หนู น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันสำหรับผัด น้ำซุป 




วิธีทำ นำมะเขือหั่นชิ้น นำไปแช่น้ำเกลือไว้พักไว้ นำพริกกระเทียมไปทุบให้พอละเอียด ตั้งไฟกะทะบนเตาเปิดไฟร้อนค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันพืชสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันร้อนใส่พริกกระเทียม ผัดเจียวให้พอหอม




ใส่หมูสับลงไปผัดให้พอหมูเริ่มสุก 




ใส่มะเขือยาวลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซีอิ้วขาว เติมน้ำซุปลงไปพอให้มีน้ำผัดนิดหน่อย 




ผัดจนกระทั้งมะเขือสุก ชิมรสใส่โหระพาลงไปคนสองสามที  




ปิดไฟตัดใส่จานยกเสิรฟ์















Create Date : 11 กรกฎาคม 2566
Last Update : 11 กรกฎาคม 2566 15:14:27 น.
Counter : 737 Pageviews.

0 comments
ผักหวานผัดน้ำมันหอย - ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat tuk-tuk@korat
(18 พ.ค. 2569 12:08:21 น.)
ร้านของฝากเมืองเพชร ขนมหม้อแกงแม่กิมไล้ เจ้าเก่า สาขาเขาวัง นายแว่นขยันเที่ยว
(8 พ.ค. 2569 01:26:16 น.)
ทนายอ้วนเข้าครัว - Easy Breakfast - Sourdough with Caprese Salad ทนายอ้วน
(6 พ.ค. 2569 15:04:53 น.)
ข้าวหมกไก่ - ซุปหางวัว ครัวนาร์นาร์ ฮาลาลฟู๊ด ครัวฮาลาล นายแว่นขยันเที่ยว
(24 เม.ย. 2569 01:40:46 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด