Food For Fun : Hot Wok Return #85 : "มากินผักกัน" (*_*)มะเขือยาวผัดหมูสับ(*_*)



ส่วนผสมมะเขือยาว หมูสับ ใบโหระพา กระเทียม พริกขี้หนู น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันสำหรับผัด น้ำซุป 




วิธีทำ นำมะเขือหั่นชิ้น นำไปแช่น้ำเกลือไว้พักไว้ นำพริกกระเทียมไปทุบให้พอละเอียด ตั้งไฟกะทะบนเตาเปิดไฟร้อนค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันพืชสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันร้อนใส่พริกกระเทียม ผัดเจียวให้พอหอม




ใส่หมูสับลงไปผัดให้พอหมูเริ่มสุก 




ใส่มะเขือยาวลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซีอิ้วขาว เติมน้ำซุปลงไปพอให้มีน้ำผัดนิดหน่อย 




ผัดจนกระทั้งมะเขือสุก ชิมรสใส่โหระพาลงไปคนสองสามที  




ปิดไฟตัดใส่จานยกเสิรฟ์















Create Date : 11 กรกฎาคม 2566
Last Update : 11 กรกฎาคม 2566 15:14:27 น.
Counter : 367 Pageviews.

0 comments
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]

บทความทั้งหมด