ส่วนผสม ปลากระป๋อง  แอปเปิ้ลเขียว พริกสด หอมแดง  น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ตะไคร้ ต้นหอม ใบสะระแหน่

วิธีทำ ล้างหั่นซอยพริกสด หอมแดง ตะไคร้ ต้นหอม และหั่นซอยแอปเปิ้ลแช่น้ำเกลือพักไว้




ผสมน้ำปลา และน้ำตาลทรายค้นให้ละลาย 




นำพริกสด หอมแดง ตะไคร้ ต้นหอม ใส่ลงในอ่างผสม คนผสมให้เข้ากันจากนั้นใส่น้ำตาลทรายละลายคนให้เข้ากัน





ใส่ปลากระป๋อง และแอปเปิ้ลซอยลงเคล้าผสมให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวชิมรสตามชอบ 




ตักใส่จานแต่งด้วยใบสะระแหน่ยกเสิรฟ์