Food For Fun :: Hot Wok Return #70:"ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน"(*_*) ต้มจับฉ่ายกระดูกหมู (*_*)



ส่วนผสม  กระดูกอ่อนหมูต้ม กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ผักกาดดอง ฟองเต้าหู้ ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ ขึ้นฉ่าย แครอท กระเทียมบุบ น้ำมันหอย  ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือป่น ซุปหมูก้อน น้ำตาลทราย น้ำมันพืช ซีอิ๊วดำ น้ำเปล่าสำหรับต้มผัด













วิธีทำ หั่นผักที่ใช้ในต้มจับฉ่าย ฟองเต้าหู้แช่น้ำ








ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงเล็กน้อยไป พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมบุบลงไปผัดให้พอหอม
ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้พอผักสลดจนหมด  








ใส่หมูลงไปผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว  ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส เกลือป่น ซุปหมูก้อนและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน






ใส่น้ำลงไปให้ท่วมผักต้มจนกระทั้งเดือด ใส่ฟองเต้าหู้ ซีอิ๊วดำ ต้มไปจนผักเปื่อย ชิมรสตามชอบ  









ตักใส่ถ้วยยกเสิร์ฟ









Create Date : 08 เมษายน 2565
Last Update : 9 เมษายน 2565 5:50:04 น.
Counter : 891 Pageviews.		  
0 comments
Share
คาเฟ่ .... คนเดียวก็ได้สบายดี tanjira
(11 เม.ย. 2568 16:31:21 น.)		ข้าวพระรามลงสรงท่าดินแดง คลองสาน แมวเซาผู้น่าสงสาร
(12 เม.ย. 2568 15:59:53 น.)
(*_*)ผัดดอกหอมใส่ตับหมู(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(23 เม.ย. 2568 15:42:58 น.)		:: ยำหน่อส้ม :: ตากลมกลมคู่นั้น
(8 เม.ย. 2568 18:24:01 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]

บทความทั้งหมด