Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (*_*)เต้าหู้อ่อนนึ่งเต้าเจี่้ยว(*_*)




เมื่อคนที่บ้านไม่ชอบกินเต้าหู้ บอกว่าเต้าหู้ไม่มีรสชาติอะไร แถมยังมีกลิ่นแปลก ๆอีก  เราถามว่ากินเต้าหู้ครั้งแรกที่ไหน ใครทำให้กินได้คำตอบว่ากินกับเพื่อน เค้าสั่งมาให้กินหลังจากนั้นก็ไม่กินอีกเลย เวลาเราทำเมนูเกี่ยวกับเต้าหู้ก็จะกินอยู่คนเดียวมาตลอดไม่เคยให้คนที่บ้านกิน แต่มีวันหนึ่งเราทำเมนูเกี่ยวกับเต้าหู้แล้วให้คนที่บ้านลองชิมดูอีกครั้งว่าเค้ารู้สึกอย่างไร ตอนแรกเค้าก็ไม่ยอมชิม เค้าบอกว่ามันคงไม่ต่างกันเท่าไรหรอก เราบอกให้ลองที่เราทำก่อนหากยังเหมือนเดิมอย่างที่คิด เราจะทำกินคนเดียวจะไม่ชวนกินอีกต่อไป แต่หลังจากที่ได้ลองความรู้สึกของคนที่บ้านกับเต้าหู้ก็เปลี่ยนไปในทางที่ดีแต่ไม่ถึงกับมากพอแต่ ก็ถือว่าเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีขึ้นกับเต้าหู้ 




ส่วนผสม เต้าหู้อ่อน  เต้าเจี้ยว ซอยหอยนางรม ซีอิ้วขาว  น้ำตาลทราย ขิงซอย  พริกซอย ต้นหอม ผักชีหั่นท่อน





วิธีทำ หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นพอคำ แล้วนำมาวางบนชามสำหรับนึ่งผสมเต้าเจี้ยว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ  ใส่ขิงซอย พริกสดซอย คลุกให้เข้ากัน นำไปราดบนชามเต้าหู้อ่อน



นำชามเต้าหู้อ่อนไปนึ่งใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที โรยด้วยต้นหอม ผักชี พร้อมเสิรฟ์






Create Date : 16 พฤศจิกายน 2564
Last Update : 16 พฤศจิกายน 2564 23:56:06 น.
Counter : 1274 Pageviews.		  
0 comments
Share
เมนูดับกิเลส สมาชิกหมายเลข 6015765
(3 ก.ค. 2568 01:29:31 น.)		มัศกอด ขนมหวานโบราณแต่สมัยอยุธยา สมาชิกหมายเลข 4313444
(3 ก.ค. 2568 21:21:35 น.)
Thai Kitchen No.6 Manchester สมาชิกหมายเลข 4313444
(28 มิ.ย. 2568 00:58:02 น.)		ลิ่มงี่เฮียง (林宜香) @ ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(23 มิ.ย. 2568 14:40:24 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณเนินน้ำ, คุณnewyorknurse

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด