Food For Fun :: Hot Wok Return #58: "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA" (*_*)แกงส้มปลากระพงทอด(*_*)

 

ส่วนผสม ปลากระพง ปลากระป๋อง พริกแกงส้ม น้ำเปล่า น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี้ป น้ำปลา หน่อไม้ฝรั่้ง

วิธีทำ  หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นท่อน ๆ  นำปลามาหั่นเป็นชิ้นล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ 

ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำปลาลงไปทอด ให้พอเหลืองกรอบก็ตักปลาพักไว้

ตั้งน้ำซุปใส่พริกแกงส้ม ลงไปพอน้ำเดือดจัดใส่ ปลากระป๋อง หน่อไม้ฝรั่ง ใส่เครื่องปรุง น้ำตาลปีบ น้ำปลา เกลือ น้ำมะขาม ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ รอให้หน่อไม้ฝรั่งสุก  

 

นำปลาทอดลงในชาม ตักน้ำแกงราด ยกเสิรฟ์ได้เลย

 

Create Date : 30 เมษายน 2564 Last Update : 30 เมษายน 2564 15:26:44 น. Counter : 757 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	ข้าวพระรามลงสรงท่าดินแดง คลองสาน แมวเซาผู้น่าสงสาร (12 เม.ย. 2568 15:59:53 น.)		ORJAO...ออเจ้าในรูปแบบเครื่องดื่มไทย haiku (9 เม.ย. 2568 23:02:39 น.)
	:: แก๋งสะแลใส่ดูกหมู :: ตากลมกลมคู่นั้น (7 เม.ย. 2568 17:53:52 น.)		:: น้ำพริกข่า กับ จิ้นควายหน้อยนึ่ง :: ตากลมกลมคู่นั้น (5 เม.ย. 2568 17:57:59 น.)