Bloggang.com : สมาชิกหมายเลข 3902534 - Food For Fun : Hot Wok Return #90 : " เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย " (*_*)เต้าหู้ยัดไส้นึ่ง(*

Food For Fun : Hot Wok Return #90 : " เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย " (*_*)เต้าหู้ยัดไส้นึ่ง(*_*)

ส่วนผสม เต้าหู้ขาว หมูสับ พริกไทยป่น ผงปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอม เหล้าจีน น้ำมันงา น้ำซุปหมู

วิธีทำ ตัดเต้าหู้เป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วบั้งตรงกลางให้ใส่ไส้เข้าไปได้ ผสมหมูสับ ต้นหอมซอย ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล และพริกไทยป่น คลุกผสมให้เข้ากัน พักไว้

นำหมูสับที่ผสมไว้ปั้นเป็นก้อน ยัดเข้าไปตรงกลางของเต้าหู้

วางผักกาดขาวในภาชนะสำหรับนึ่ง นำเต้าหู้ที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วใส่ลงไป

ตั้งกระทะสำหรับนึ่งบนรอให้น้ำเดือนนำเต้าหู้มาใส่ที่นึ่ง นึ่งไฟกลาง เป็นเวลา 20-25 นาทีหรือจนกว่าหมูสุก

ตั้งกระทะบนเตาสำหรับทำน้ำราด ใส่น้ำซุปหมู ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เหล้าจีน พริกไทยป่น น้ำมันงา คนให้เข้ากันรอให้เดือด ชิมรสตามชอบ

นำมาราดบนเต้าหู้ยัดไส้ โรยตกแต่งด้วยต้นหอม และพริกชี้ฟ้า ยกเสิร์ฟ

Create Date : 12 ธันวาคม 2566
Last Update : 12 ธันวาคม 2566 17:36:32 น.
Counter : 645 Pageviews.

3 comments

	Nagiya: อร่อยสิบ สิบ สิบ peaceplay (18 เม.ย. 2568 19:50:50 น.)		ส ง ก ร า น ต์ 2 5 6 8 nonnoiGiwGiw (18 เม.ย. 2568 15:58:15 น.)
	หอยลายผัดน้ำพริกเผา (3.11.2567) ฟ้าใสวันใหม่ (14 เม.ย. 2568 08:42:23 น.)		พามากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าอร่อย รับสงกรานต์ กับร้านหอเจี๊ยะ ถนนสาย1 นายแว่นขยันเที่ยว (11 เม.ย. 2568 01:20:01 น.)