Food For Fun : Hot Wok Misson #73 : " คาว - หวาน จานสะดวก" (*_*)ซี่โครงหมูทอด (*_*) ซี่โครงหมูทอดกร
ส่วนผสม ซี่โครงหมู กระเทียมป่น พริกไทยป่น ลูกผักชีป่น น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ ล้างซี่โครงหมูให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ นำซี่โครงหมูมาคลุกกับกระเทียมป่น พริกไทยป่น ลูกผักชีป่น น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ประมาณ 30 นาที
ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันให้พอสำหรับทอด ใช้ไฟอ่อน พอน้ำมันเริ่มร้อนนำซี่โครงหมูที่หมักไว้ลงทอดจนหมูสุก ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน
จัดใส่จานยกเสิรฟ์
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [