ส่วนผสม ข้าวสวยเย็น  กระเทียม เนื้อไก่ต้มสุก กุ้งต้มสุก พริกโคชูจัง ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ไข่ไก่ พริกไทยป่น  ผักกระหล่ำ มะเขือเทศ ต้นหอม น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ  หั่นผักกะหล่ำ ต้นหอม มะเขือเทศ ขนาดตามชอบ นำข้าวสวยเย็นคลุกกับพริกโคชูจัง 





ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันในกระทะ พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียม เนื้อไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ใบกะหล่ำ ผัดให้ผัดเริ่มสุก




นำข้าวสวยที่คลุกพริกโคชูจังไว้ใส่ลงในกระทะ ใส่กุ้ง หอมใหญ่ มะเขือเทศผัดและต้นหอม ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสและน้ำตาลทราย ชิมรส จากนั้นผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง 





พอทุกอย่างสุกตักใส่จานยกเสิรฟ์พร้อมด้วยไข่ดาว แตงกวา มะนาว ได้เลย