Food For Fun :: Hot Wok Return # 59 "ส่งการบ้าน"...ขนมถ้วยฟูฟักทอง Food For Fun : Hot Wok Return # 59 ประจำเดือนพฤษภาคม 64 "ส่งการบ้าน" พี่โอ (เนินน้ำ) ทำขนมจากโจทย์ 3F # 19 เมนูมงคล ไม่เพียงแต่สีสวยน่ากินเท่านั้น ยังมีความหมายดีๆแฝงอีกด้วยค่ะ ขนมถ้วยฟูเองมีความหมายทางมงคลว่าชีวิตเฟื่องฟู เจริญรุ่งเรือง ส่วนฟักทองก็หมายถึงการเกิดสิ่งที่ดีตั้งแต่เริ่มต้น ได้แรงบันดาลใจแล้วก็ขอลอกการบ้านพี่โอเป็นเมนูที่ 3 ค่ะ     ขนมถ้วยฟูฟักทอง ส่วนประกอบ แป้งเค้ก  250  กรัม ฟักทองนึ่ง  250  กรัม น้ำตาลทราย  150  กรัม กะทิ  250  กรัม ยีสต์  1+1/2  ช้อนชา ผงฟู  1+1/2  ช้อนชา นมสด  100  มิลลิลิตร น้ำมะนาว  1  ช้อนชา วิธีทำ 1. เตรียมส่วนผสมต่างๆ ปอกเปลือกฟักทอง ล้าง หั่นและนึ่งในไมโครเวฟ จากนั้นนำไปปั่นกับกะทิให้ละเอียด 2. ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูรวมกัน นำส่วนผสมฟักทองที่ปั่นเทผสมแล้วนวดให้เข้ากันกับแป้ง ใส่น้ำตาล นวดต่อจนน้ำตาลละลาย ค่อยๆเติมนมสดลงไปแล้วนวดต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นใส่ยีสต์และน้ำมะนาว คนส่วนผสมให้เข้ากันดี แล้วปิดฝาหรือคลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรป 45 นาที 3. ที่บ้านมีถ้วยตะไลเก่าเก็บตั้งแต่สมัยคุณยายยังอยู่ได้นำมาใช้ครั้งแรกในรอบหลายสิบปีค่ะ ตั้งน้ำให้เดือดและนึ่งถ้วยตะไลให้ร้อนก่อนจะตักส่วนผสมที่ครบเวลาแล้วในข้อ 2 ลงไป ขณะตักเห็นชัดค่ะว่าขนมในถ้วยใบแรกๆเริ่มฟูขึ้นมาเล็กน้อย อันที่จริงก่อนนึ่งจะโรยหน้าด้วยฟักทองชิ้นเล็กๆ ที่นึ่งเกือบสุกก่อนก็ได้ แต่ จขบ. ลืมค่ะ มานึกได้ตอนปิดฝาหม้อนึ่งไปแล้ว พอนึกได้เลยเปิดฝาโรยไปได้ 2-3 ถ้วย เจอความร้อนจากไอน้ำเดือดๆเข้าเลยต้องวางมือ แถมจะทำให้ขนมที่กำลังขึ้นฟูหยุดชะงักด้วย ฟักทองที่หั่นแล้วไม่เสียเปล่านำมาโรยหน้าในพิมพ์ซิลิโคนแทนโดยพิมพ์ซิลิโคนไม่ต้องนึ่งพิมพ์ก่อน สำหรับถ้วยตะไลใช้เวลานึ่งประมาณ 12 นาที ส่วนพิมพ์ซิลิโคนประมาณ 15 นาที เช็คสุกโดยใช้ไม้จิ้มลงไป ถ้าไม่มีอะไรติดขึ้นมาก็สุกแล้วค่ะ พักขนมให้เย็นก่อนนำออกจากถ้วย ขนมจะไม่ติด เอาออกง่าย เดินไปดูต้นมะลิที่ปลูก วันนี้ไม่ออกดอกเลยนำดอกผีเสื้อราตรีมาตกแต่งแทน หน้าขนมเพียงแตกๆ ความฟูไม่ฟูเท่าต้นฉบับ  ขนมถ้วย(เกือบ)ฟูฟักทอง นี้รอพี่โอมาตรวจการบ้านว่าผ่านหรือไม่ค่ะ ความฟูอาจไม่เท่าแต่สีธรรมชาติของฟักทองเหลืองสวย เนื้อขนมนุ่ม รสชาติอร่อยไม่หวานมาก จะเก็บเป็นสูตรประจำบ้านอีกสูตรหนึ่งค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ เครดิต : สูตรขนมจากบล็อกพี่โอ (เนินน้ำ) โค๊ดแต่งบล็อกจากบล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร) และ https://www.canva.com     Create Date : 23 พฤษภาคม 2564 46 comments Last Update : 23 พฤษภาคม 2564 0:43:18 น. Counter : 2145 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณโอพีย์, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณเริงฤดีนะ, คุณทนายอ้วน, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณปรศุราม, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณkatoy, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณพันคม, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสองแผ่นดิน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnewyorknurse, คุณhaiku, คุณ**mp5**, คุณmcayenne94, คุณดาวริมทะเล, คุณnonnoiGiwGiw, คุณชีริว, คุณkae+aoe, คุณtuk-tuk@korat, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณเนินน้ำ, คุณซองขาวเบอร์ 9

คุณต๋าทำได้ ฟูน่ากิน.... เห็นภาพแล้วนึกถึงเมื่อ ครั้งทำเอง นานมาแล้วครับ 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 23 พฤษภาคม 2564 5:52:15 น.

สวัสดียามเช้าครับ คุณต๋าทำขนมและอาหารออกมาได้น่ากินมากๆ สูตรนี้ยังไม่เคยชิมมาก่อนเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 23 พฤษภาคม 2564 7:11:01 น.

มีทั้งคำว่าฟูคำว่าทอง เป็นมงคลดีแท้ต่ะชื่อนี้   โดย: หอมกร 23 พฤษภาคม 2564 7:39:14 น.

เข้ามารับมงคล ตามขนมไปด้วยค่ะ สวยงามจริงๆ   โดย: เริงฤดีนะ 23 พฤษภาคม 2564 7:43:53 น.

อันที่ใส่ถ้วยตะไลน่ารักมากเลยครับ น่ากินจัง   โดย: ทนายอ้วน 23 พฤษภาคม 2564 10:09:44 น.

สวัสดีค่ะคุณน้องจ๋า.. สีสวยน่าทานคะ.. ใกล้เที่ยง..หิวล่ะ   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 23 พฤษภาคม 2564 10:46:11 น.

น่ากินมากครับ ผมเคยกินแต่ที่ทำจากลูกตาลครับ   โดย: The Kop Civil 23 พฤษภาคม 2564 12:29:16 น.

น่ากินครับ ไม่ได้กินขนมนี้มานานมากแล้ว อย่างน้อยๆ ก็เป็นปีเลยล่ะ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 23 พฤษภาคม 2564 12:31:40 น.

สีเหลืองสวย น่าทานมากค่ะ ไม่บอกต้องนึกว่าขนมตาลเลยนะคะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 23 พฤษภาคม 2564 13:30:18 น.

มาบ้านนี้ที่ไร ความหิวกำเริบทุกที.. จะหาทานที่ไหนล่ะ ออกจากบ้านก้ไม่ค่อยกล้า ทำเองก็ไม่เป็น...นอนฝันเอาแล้วกัน .. โชคดีปลอดภัยนะครับ   โดย: พันคม 23 พฤษภาคม 2564 14:45:12 น.

สวัสดี จ้ะ น้องต๋า มาชิมขนมถ้วยฟูฟักทอง ของต๋า จ้ะ จัดใส่จานแล้วเหลืองอร่าม น่ากินมากเลย จ้ะ เหมือนขนมตาลมากเลยเนาะ ถ้ามีชาร้อนมาเสริมอีกถ้วย เยี่ยมเลย คนมีฝีมือ ทำอะไรก็สวย น่ากินไปหมด อิอิ โหวดหมวด อาหารการกิน   โดย: อาจารย์สุวิมล 23 พฤษภาคม 2564 19:52:17 น.

สวัสดีครับคุณต๋า ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ บล็อกของคุณต๋า นอกจากอาหารที่น่ากินแล้ว ยังมีดีไซน์บล็อกที่เข้ากันในทุกครั้ง ชอบมากๆ เลยครับ ขนมถ้วยฟูสีสวย ชอบที่โรยชิ้นฟักทองใส่เข้าไปด้วยครับ   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 23 พฤษภาคม 2564 23:15:43 น.

น่ารับประทานมากครับ คุณต๋า   โดย: สองแผ่นดิน 23 พฤษภาคม 2564 23:25:55 น.

อันนี้ผมชอบมากกกกกกกกกกกกกครับ ทุกคนคงคิดส่าผมทานไม่เป็นแน่นอนขนมแบบนี้ ทานเป็นครับ ทานเป็น ชอบด้วย ถ้าเป็ฟักทองมันจะมันๆ หวานๆ อร่อยมาก พวกขนมกล้วย ขนมตาลก็ทานเป็น ชอบด้วยครับ กินกับชางี้ สุดยอด   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 24 พฤษภาคม 2564 15:58:15 น.

โดย: katoy 24 พฤษภาคม 2564 18:53:55 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่บล็อก 3F - ผัดวุ้นเส้นนะครับ   โดย: ทนายอ้วน 24 พฤษภาคม 2564 20:45:17 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า รอบแรกยังมีตู้ปันสุข รอบสามที่เชียงใหม่ แม้ตู้ปันสุขยังไม่มีของใส่ไว้ให้เลยครับคุณต๋า เพราะคนเดือดร้อนกันถ้วนหน้าแล้ว คนจะช่วยก็เริ่มไม่ไหวแล้ว คนที่เดือดร้อนไม่ต้องพูดถึง เขาไม่เคยเข้าถึงการช่วยเหลือจากภาครัฐเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 25 พฤษภาคม 2564 5:36:30 น.

จากบล๊อก 555 ใช่ครับ ก็ผมดันไปเล่นตอน 6 โมงเช้า คงเช้าไปแหละครับ เค้ามีป้ายว่า เปียโนขอให้เล่น 8โมง-1ทุ่ม แหละครับ 5555555 เรื่องน้ำดื่มดีมาก ๆ เลยครับ ชอบมาก เกินคุ้มจริงๆ มีบ้านอยู่เชียงใหม่ คือฝันของผมเลยครับ ^^ อยากไปอีกมาก ๆ แต่.....ตอนนี้อยู่พื้นที่สีแดงเข๊มเข้ม คงไม่มีใครอยากเข้าใกล้ครับ 555555   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 25 พฤษภาคม 2564 10:46:09 น.

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* วันวิสาขบูชา (วันพระใหญ่) ใกล้มาถึงแล้ว ขอเชิญทุกท่าน ทำบุญ รักษาศีล กันนะคะ *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* 💚💜💛💚💜💛💖💜💛💖💚💜💛💚💜 *~*~* แวะมาทักทายจ๊ะ..ขอหัวใจเบิกบาน *~*~* 💚💜💛💚💜💛💖💜💛💖💚💜💛💚💜   โดย: *~ต้นกล้า...ของหัวใจ~* 25 พฤษภาคม 2564 14:43:39 น.

ว้าววว น่ากินมากกกกกก ขอบคุณที่แวะไปให้กำลังใจนะคะ น้องโหวตหมด เดี๋ยวแวะมาใหม่น๊าาา   โดย: nonnoiGiwGiw 25 พฤษภาคม 2564 18:20:36 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจในบล็อก - วิลล่าเขาแผงม้า ด้วยนะครับ   โดย: ทนายอ้วน 25 พฤษภาคม 2564 20:12:43 น.

โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 26 พฤษภาคม 2564 1:06:53 น.

น่ากินจัง   โดย: newyorknurse 26 พฤษภาคม 2564 4:12:25 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า สายงานที่ผมทำอยู่ คือการท่องเที่ยวโดยตรง คนที่ตกงานในระบบ เฉพาะเชียงใหม่ผมว่ามีเป็นแสนคนครับ หนักและเหนื่อยจริงๆ   โดย: กะว่าก๋า 26 พฤษภาคม 2564 6:26:50 น.

วันนี้วันพระใหญ่"วันวิสาขะบูชา" วัดแถวบ้านพระและมัคทายกติดโควิด ไม่ได้จัดกิจกรรม ไม่ได้ไปเวียนเทียนที่วัด ขอทำสมาธิภาวนาที่บ้านแทนค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 26 พฤษภาคม 2564 8:25:39 น.

สวย น่ากินมาก ๆ ค่ะ   โดย: sawkitty 26 พฤษภาคม 2564 16:49:15 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 27 พฤษภาคม 2564 9:28:56 น.

สีสวยน่าทาน ต้องลอกสูตรไปบ้างค่ะ มีทั้งผงฟูทั้งยีสต์เลย หน้าฟูแตกสวยงามค่ะ   โดย: mcayenne94 27 พฤษภาคม 2564 12:47:17 น.

น่าทานมากๆๆเลยค่ะคุณต๋า แค่ดูรูปก็รู้ว่าต้องอร่อยแน่นอนค่ะ   โดย: ดาวริมทะเล 27 พฤษภาคม 2564 16:40:59 น.

ฟักทองใส่ขนมอะไรก็อร่อยนะครับ ได้สีสวย ได้ประโยชน์ อร่อยด้วย ถ้วยฟูฟักทองเคยกินไม่กี่หน ขนมที่ตอนนี้อยากกินอีกก็ขนมมัน ขนมกล้วย ขนมฟักทอง นึกไม่ออกเลยครับว่าที่ไหนมีขาย ถ้วยฟูใช้ยีสต์หมักด้วยนะเนี่ย อบเสร็จออกมาเปล่งปลั่งสวยงามเลย ดอกผีเสื้อราตรีก็สวยนะครับ ใช้แทนมะลิได้แบบไม่ขัดเขิน ^^   โดย: ชีริว 27 พฤษภาคม 2564 22:12:32 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า   โดย: กะว่าก๋า 28 พฤษภาคม 2564 7:22:08 น.

ขอบคุณที่ต๋าที่มาส่งกำลังใจค้าาาาา ถ้าฉีดเสร็จน้องจะรีบมารายงานตัวว่ายังอยู่นะคะ ฮือออออออ..   โดย: nonnoiGiwGiw 28 พฤษภาคม 2564 8:36:12 น.

น่ากินมากๆครับ ขอบคุณที่เข้าไปเยี่ยมชมนะครับ   โดย: สมาชิกหมายเลข 5722835 28 พฤษภาคม 2564 11:57:53 น.

เหมือนขนมตาลมากเลยค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 28 พฤษภาคม 2564 13:30:15 น.

เหลืองสวยน่ากินจังค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 28 พฤษภาคม 2564 15:22:51 น.

น่ารับประทานมากๆ ร่วมส่งการบ้านครับ   โดย: katoy 28 พฤษภาคม 2564 17:33:22 น.

น่าทานค่ะน้องต๋า พี่ยังไม่ได้อ่านโดยละเอียดนะคะ ยังใช้สายตาได้ไม่มากนัก แล้วจะมาใหม่อีกรอบค่ะ   โดย: เนินน้ำ 28 พฤษภาคม 2564 19:34:01 น.

ขอแสดงความยินดี กับการ random เดือนเมษายน 2564 ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : #59 : ส่งการบ้าน" ลอกการบ้าน คุณสาว Sawkitty จากFFF#50 : อยากกิน..ต้องได้กิน   โดย: katoy 29 พฤษภาคม 2564 12:11:28 น.

มาขอแบ่งสักชิ้นค่ะ น่ากินมาก   โดย: sawkitty 29 พฤษภาคม 2564 17:04:36 น.

แวะมาหยิบขนมอร่อยไปทาน พร้อมส่งการบ้าน เมนูสุดท้าย   โดย: เริงฤดีนะ 29 พฤษภาคม 2564 18:16:32 น.

สวยงามน่าทานมากค่ะ ส่งการบ้านคุณต๋า "กุ้งคั่วเกลือ"ค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 29 พฤษภาคม 2564 19:37:06 น.

yooperlite   โดย: Prince Daluz (สมาชิกหมายเลข 7413951 ) 17 กุมภาพันธ์ 2566 13:17:32 น.

potara earrings   โดย: Nella Cobarrubias (สมาชิกหมายเลข 7413951 ) 19 มีนาคม 2566 10:14:33 น.

crediblebh   โดย: Rashad Hedinger (สมาชิกหมายเลข 7413951 ) 12 เมษายน 2566 14:10:42 น.

e hal pass   โดย: Loyd Danko (สมาชิกหมายเลข 7413951 ) 24 พฤษภาคม 2566 9:32:02 น.

https://www.wyldaraejohnson.com/   โดย: Newton Brackens (สมาชิกหมายเลข 7413951 ) 20 กรกฎาคม 2566 19:49:37 น.