Bloggang.com : Sweet_pills : Food For Fun::Hot Wok Return # 93 "อาหารเพื่อสุขภาพ"...Hot Pot

Food For Fun::Hot Wok Return # 93 "อาหารเพื่อสุขภาพ"...Hot Pot

Food For Fun : Hot Wok Return # 93 ประจำเดือนมีนาคม 2567
โดย คุณฟ้าใสวันใหม่ ชวนเพื่อนๆมาทำอาหารที่อิ่มอร่อยและมีประโยชน์เต็มมื้อ
เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคให้ได้มากที่สุดค่ะกับโจทย์

"อาหารเพื่อสุขภาพ"

ไปไต้หวันมา 8 วันเมื่อเดือนพฤจิกายนปีที่แล้วค่ะ เป็นการเที่ยวเองไม่ได้ไปกับทัวร์
ระหว่างอยู่ไทเปก็ใช้บัตร Easy Card ติดตัวสำหรับขึ้นรถสาธารณะอย่างรถเมล์ รถไฟฟ้า
วันเดินทางกลับไทย ความที่เงินในบัตร Easy Card ยังเหลือ และร้านค้าในสนามบินนานาชาติเถาหยวน
ก็รับบัตรนี้แทนเงินสดในการซื้อของ จึงใช้บัตรซื้อของที่สนามบินจนหมด

ร้านนี้เป็นร้านแรกที่เข้าค่ะ ซื้อขนมจากร้านนี้ก่อน พอเดินๆไปเจอร้านเดียวกัน
ซึ่งมีหลายสาขาในสนามบินก็แวะอีก คราวนี้ซื้ออาหารแห้งและลองซื้อผงปรุงสำเร็จรูป
ที่หน้าซองพิมพ์ว่า "Original Healthy Hot Pot Soup" มาด้วย
วันนี้เลยนำผงปรุงซุปที่ซื้อมาบวกกับส่วนประกอบที่ซื้อบ้านเรามาส่งการบ้านนะคะ

Hot Pot

ส่วนประกอบ

ผงปรุง Original Healthy Hot Pot Soup
น่องติดสะโพกไก่
เต้าหู้โมเมน
ผักกาดขาว
หอมหัวใหญ่
ต้นหอม
เห็ดหอมแห้ง
เก๋ากี้
แปะก๊วย
น้ำสะอาด

วิธีทำ

1. ด้านหลังซองผงปรุง Original Hot Pot Soup มีภาพและคำบรรยายไว้ภาษาจีนและภาษาอังกฤษไว้
ภายในซองมีเครื่องเทศแห้งและเม็ดปรุงรสเล็กๆสีครีมตามภาพค่ะ

ส่วนประกอบอื่น ซองระบุให้ใส่ได้ตามชอบเลยเลือกใส่น่องติดสะโพกไก่ เต้าหู้ ผักกาดขาว
หอมหัวใหญ่ ต้นหอม เห็ดหอม เก๋ากี้และแปะก๊วย

2. ปริมาณน้ำที่ซองระบุไว้ 700-1000 cc. ใส่ไป 1000 cc. ค่ะ
ตั้งไฟให้เดือดแล้วใส่ผงปรุงรส 1 ซองลงไป คนเล็กน้อย
ตามด้วยน่องติดสะโพกไก่และเห็ดหอมที่แช่น้ำจนนิ่มและหั่นชิ้นแล้ว

ตุ๋นไฟกลางไปเรื่อยๆ ไม่ต่ำกว่า 30 นาทีจนไก่สุกนุ่ม ใส่เก๋ากี้เพิ่มจากในซองที่มีให้
ตามด้วยเต้าหู้และหอมหัวใหญ่ ตุ๋นต่อสักครู่ ท้ายสุดใส่ผักกาดขาวและแปะก๊วย พอผักสุกดี ปิดไฟ

ชิมรสแล้วไม่ได้ปรุงอะไรเพิ่มเลยค่ะ น้ำซุปหอมอร่อย ได้ความหวานจากผักเพิ่มด้วย

ใช้ภาพหน้าซองเป็นต้นแบบ ตัก Hot Pot Soup ใส่ชาม

เต้าหู้ทำมาจากถั่วเหลือง การรับประทานเต้าหู้ทำให้ได้โปรตีนที่มากกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดถึงสองเท่า
ในปริมาณที่เท่ากัน มีสารเลซิตินซึ่งมีผลในการลดไขมัน ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบประสาทที่เกี่ยวกับ
ความทรงจำ ป้องกันเกล็ดเลือดแข็งตัว และฮอร์โมนจากพืช คือ ไฟโตเอสโทรเจน ที่มีการวิจัยพบว่า
ช่วยป้องกันมะเร็งและดีต่อผู้หญิงวัยทอง ช่วยชะลอภาวะหมดประจำเดือน และลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านม

เครดิต https://www.samrong-hosp.com/

เห็ดหอม มีประโยขน์ต่อสุขภาพ ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กระดูก
และอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคมะเร็งได้

เครดิต https://www.pobpad.com/

พุทราจีน มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัย และเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค
บำรุงผิวให้มีสุขภาพดี เสริมสร้างชั้นผิวหนังให้แข็งแรง ช่วยขับสารพิษ ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ
บำรุงหัวใจ ช่วยป้องกันหลอดเลือดหัวใจอุดตัน บำรุงเลือด ทำให้ผิวพรรณมีน้ำมีนวล มีเลือดฝาด
ช่วยชะลอกระบวนการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย ต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและอาการอักเสบของผิว
บำรุงประสาท ช่วยลดความเครียด ทำให้สมองปลอดโปร่ง บำรุงสายตา บรรเทาอาการตามัว ฝ้าฟาง
ป้องกันเส้นเลือดแข็งตัว และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

เครดิต https://sumirethailand.com/

เก๋ากี้ มีรสหวาน ช่วยบำรุงตับและไต ช่วยบำรุงสายตา มีวิตามินซีสูง มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์
อุดมไปด้วยวิตามิน B1 B2 B6 และมีแร่ธาตุที่สำคัญอีกหลายชนิด

เครดิต https://www.wongnai.com/food-tips/chinese-herbs

แปะก๊วย สมุนไพรจีนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การแพทย์แผนจีนนิยมใช้แปะก๊วย
เป็นยารักษาอาการปวดศีรษะและไมเกรน เนื่องจากแปะก๊วยเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ขยายหลอดเลือดตีบให้ระบบไหลเวียนของเลือดทำงานได้ดียิ่งขึ้น
ช่วยให้อาการของโรคหอบหืดและโรคทางเดินหายใจอักเสบอื่นๆ เช่น โรคปอดอักเสบเรื้อรัง (COPD) ดีขึ้นได้

เมล็ดแปะก๊วยสามารถเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังส่วนต่างๆของร่างกาย ได้แก่ ไต ตับ สมอง และปอด
แปะก๊วยเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติรักษาโรคต้อหินและโรคตาอื่นๆ
ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด ลดความเสื่อมของจอประสาทตา

ผู้ที่เป็นโรควิตกกังวลทั่วไปที่รับประทานแปะก๊วยจะบรรเทาความวิตกกังวลได้ดี รู้สึกผ่อนคลาย

เครดิต https://www.gourmetandcuisine.com/stories/detail/1535

Hot Pot จากผงปรุงฯ ใส่เครื่องได้ตามชอบ 1 หม้อที่ทำแบ่งได้ 3 ชามตามชิ้นไก่
ใส่เครื่องต่างๆแล้วน้ำซุปก็ยังหอมอร่อยไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยติดใจค่ะ

เครดิตโค๊ดแต่งบล็อก
https://chomporn.bloggang.com
https://jbunny.bloggang.com
https://pngtree.com
https://canva.com

Create Date : 26 มีนาคม 2567

Last Update : 26 มีนาคม 2567 9:24:25 น.

21 comments

Counter : 406 Pageviews.

(โหวต blog นี้)

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณปรศุราม, คุณThe Kop Civil, คุณปัญญา Dh, คุณtuk-tuk@korat, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณ**mp5**, คุณkatoy, คุณทนายอ้วน, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณmcayenne94, คุณpeaceplay, คุณเนินน้ำ, คุณmariabamboo, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร

Hot Pot ร้อน ๆ หอม ๆ ดีต่อสุขภาพด้วย
อยากยกกลับบ้านไปด้วยจัง อิอิ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 26 มีนาคม 2567 เวลา:10:05:28 น.

อยากกินน้ำต้มร้อน ๆ อร่อยชื่นใจเลยครับ

โดย: The Kop Civil

วันที่: 26 มีนาคม 2567 เวลา:10:58:30 น.

สวัสดีค่ะ
อาหารหน้าตาสวยม่าทานเมือยเดิมค่ะ

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 26 มีนาคม 2567 เวลา:11:13:03 น.

สวัสดี จ้ะ น้องต๋า

สมกับเป็นแม่ศรีเรือน จริง ๆ ไปเที่ยว เข้าร้าน
ซื้อของ ยังคิดถึงเรื่องการทำกับข้าวเลย อิอิ เมนู นี้
Hot Pot กินได้ 3 คน คนละชาม อิ่มอร่อย ยังมี
คุณประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ตรงตามจุดประสงค์
ของโจทย์เลย จ้ะ เห็นชามเมนูแล้ว สวยงามและน่า
อร่อยแน่นอน จ้ะ
โหวดหมวด อาหารการกินจ้ะ
ขอบใจที่ไปเม้นท์และให้กำลังใจที่บล็อก ตะพาบ
ของครู นะจ๊ะ
รักษาสุขภาพเช่นกันจ้ะ ช่วงนี้ครูยุ่งกับสุขภาพ
ตัวเองและงานผ้าป่าของสมาคมฯ จ้ะ

โดย: อาจารย์สุวิมล

วันที่: 26 มีนาคม 2567 เวลา:11:53:26 น.

โดย: teawpretty

วันที่: 26 มีนาคม 2567 เวลา:14:22:07 น.

Hot Pot เครื่องแน่นมากเลยครับ

----------------------------------

บอลมีเพื่อนเป็นคนไต้หวัน มีอาชีพเป็นไกด์ทัวร์ พาทัวร์มาเมืองไทยบ่อยๆ เวลาพักงานก็ชอบมาเที่ยวเมืองไทย

ชอบขนของอร่อยจากไต้หวันมาฝากบอลทุกครั้งครับ .... เคยพูดกันเล่นๆว่า "ยูไม่ต้องไปไต้หวันหรอก เดี๋ยวซื้อมาฝากเอง"

ของโปรดของบอลคือคุกกี้ไส้สับปะรดครับ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 26 มีนาคม 2567 เวลา:16:29:54 น.

มีผงปรุงสำเร็จรูปมันก็ดีแบบนี้ล่ะครับ ทำอะไรก็ง่ายขึ้น สมัยผมอยู่จีนถึงจะสนใจทำอาหาร แต่ไม่ได้สนใจที่จะหาวัตถุดิบโดยเฉพาะพวกผงปรุงสำเร็จ กลับมาที่ไทยเลย คิดไปแล้วก็น่าเสียดายเหมือนกัน

ดูน่ากินนะครับ ด้แบบนี้สักหม้อกินกับข้าวสวย หรือข้าวผัดกระเทียมก็สบายท้องไปมื้อนึงแล้ว

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 26 มีนาคม 2567 เวลา:21:45:32 น.

น่ากินมากๆครับ
มีภาพสวยๆจากไตหวันมาฝากด้วย

โดย: สองแผ่นดิน

วันที่: 26 มีนาคม 2567 เวลา:22:50:42 น.

เครื่องเยอะมาก
น่ากินจัง

โดย: newyorknurse

วันที่: 27 มีนาคม 2567 เวลา:3:24:38 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

เป็นวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพทั้งนั้นเลยนะครับ
ซุปผงช่วยให้ทำกับข้าวได้เร็วขึ้นด้วย
ไต้หวันยังไม่เคยไปเลยครับ
น่าจะมีอะไรที่น่าสนใจให้เที่ยวชมเยอะเลยนะครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 27 มีนาคม 2567 เวลา:5:03:37 น.

กลับจากไต้หวันมีเมนูเด็ดมาฝากกันด้วย
ขอบคุณมากค่ะคุณต๋า

โดย: หอมกร

วันที่: 27 มีนาคม 2567 เวลา:7:22:36 น.

สวัสดีครับพี่ต๋า

มาอ่านทริปไต้หวันก่อนเลยครับ ผมนี่เกือบไปไต้หวันเหมือนกันเมื่อต้นมีนา กะจะไปเองเหมือนกันครับ แต่....ผมดันไปทำเรื่องใหญ่ใช้เงินแบบฉุกเฉินเอาดื้อๆ เลยพับเก็บแพลนไปเลยครับ รอจ่ายเงินก้อนใหญ่แทน....
พี่ต๋าทำบล๊อกดีเทลเที่ยวหน่อยได้ไหมครับ ผมจะได้เก็บไว้เป็น ref. เตรียมตัวไปตอนการเงินคงที่หายช็อตครับ 5555

ได้ผงปรุง Hot pot มาแบบนี้ เห็นหน้าตาหม้อไฟนี่กลิ่นหอมๆ น้ำซุปหวานๆ นำมาก่อนเลยครับ
หม้อนี้ตุ๋นน่องไก่พร้อมผักหวานๆ แน่นอนครับ มี gingko บำรุงสมองด้วย พร้อม ingredient ที่มีประโยชน์อีกหลายอย่าง อร่อยด้วย มีประโยชน์ด้วย หม้อนี้เยี่ยมไปเลยครับ

จากบล๊อก
แสดงว่าการสอบซ่อมใบขับขี่เป็นเรื่องปกติสินะครับ 555555
ส่วนใหญ่ก็ตกถอยจอดนะครับ มีแต่ผมนี่แหละนี่เทียบข้างไม่เข้า

หลานอ้อนทีนี่ละลายจริงครับ เมื่อวานรักกันทั้งวัน ตกเย็นทะเลาะกันทันที ป่วนมากครับ 5555

เมื่อวานผมเบื่อๆ เลยลางานซะเลยครับ แต่หลานก็เอาซะจนยุ่งกว่าวันทำงานอีกครับ 5555

โดย: จันทราน็อคเทิร์น

วันที่: 27 มีนาคม 2567 เวลา:10:59:29 น.

น่ากินมาก ๆ ค่ะ

โดย: sawkitty

วันที่: 27 มีนาคม 2567 เวลา:15:26:58 น.

คุณต๋าทำอะไรก็น่าทานไปหมดค่ะ

โดย: mcayenne94

วันที่: 27 มีนาคม 2567 เวลา:19:41:09 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ไต้หวันเป็นเกาะ
ฝนน่าจะตกชุกเลยนะครับ
มักจะได้ยินข่าวพายุเข้าบ่อยๆ
ผมว่าของกินเค้าน่าสนใจ
น่าจะมีร้านเด็ดร้านดังเยอะเลย

Jimmy Liao เป็นนักเขียนที่ผมชื่นชอบผลงานของเค้ามากๆเลย
เดี๋ยวรอชมภาพในบล็อกคุณต๋านะครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 28 มีนาคม 2567 เวลา:4:55:53 น.