Food For Fun : Hot Wok Misson #90 : เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย "ซุปฟักทอง"
ซุปฟักทอง (เมนูที่ 1)
โจทย์ 3F เดือนนี้ ชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปีกันค่ะ
เป็นอาหารที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้
นึกถึงเมนูซุปฟักทองที่อยากทำแต่ยังไม่เคยทำ พอได้โจทย์นี้ก็คิดว่า
น่าจะทำเมนูนี้แหละ สีสวยและง่าย อร่อยด้วย ตรงตามคอนเซ็ปต์เลย
ใด ๆ คือมีฟักทองอยู่ในตู้เย็นมานานสัปดาห์แล้วด้วยค่ะ
 
 
 
วัตถุดิบ
ฟักทอง แครอท หอมใหญ่ น้ำมันมะกอก นมสด
เกลือป่น พริกไทย ผักชีและดอกไม้ (ถ้ามี) ไว้ตกแต่ง
วิธีทำ
-- หั่นฟักทอง แครอท หอมใหญ เป็นชิ้นเล็ก ๆ สัดส่วนกะเอาตามชอบ
- ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อหรือกระทะแล้วแต่สะดวก ใส่หอมใหญ่
ลงไปผัดจนสุกหอม ตามด้วยฟักทอง แครอท
- ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทย แห้งไปเติมน้ำได้นิดหน่อย
เคี่ยวจนสุกนุ่ม เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น
- ใส่ลงในโถปั่นเติมนมสดพอท่วม เสร็จแล้วปั่นให้ละเอียดเนียน เทลงใน
หม้อหรือกระทะใบเดิม ตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง เสร็จแล้วจัดเสิร์ฟ
เมนูนี้ทำครั้งแรก เลยกะปริมาณไม่ค่อยถูก อีกอย่างก็ไม่แน่ใจว่าจะอร่อยมั้ย
ไม่กล้าทำเยอะ แต่ปรากฎว่าอร่อยเกินคาด เลยนึกเสียดายว่าทำน้อยไป 555
-------------------------------------------
| Create Date : 04 ธันวาคม 2566 |
| Last Update : 4 ธันวาคม 2566 7:31:22 น. |
|
16 comments
|
| Counter : 656 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณkae+aoe, คุณเนินน้ำ, คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณnonnoiGiwGiw, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณปัญญา Dh, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณRain_sk, คุณThe Kop Civil, คุณดอยสะเก็ด |
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:10:01:12 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:10:36:23 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh  วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:15:23:13 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:23:37:28 น. |
|
|
|
| โดย: sawkitty วันที่: 6 ธันวาคม 2566 เวลา:18:00:33 น. |
|
|
|
| โดย: Yaowaluk Kittlaus (กอนโดล่า ) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:19:06:16 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [
: Users Online
Food For Fun : Hot Wok Misson #89 : อาหารจานสมุนไพร "ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว" คลิกที่นี่ค่ะ