Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2561
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 
 
7 กุมภาพันธ์ 2561
 
All Blogs
 
Food For Fun : Hot Wok Misson #20 : ชมพู/แดง แรงรัก ... น้้ำพริกอ่อง




 

 

"ชมพู/แดง แรงรัก"

โจทย์ 3F เดือนนี้ให้ทำเมนูที่เลือกใช้วัตถุดิบจากสีชมพูหรือสีแดงสีใดสีหนึ่ง
หรือจะใช้ทั้งสองสีเลยก็ได้ตามสะดวก สามารถเลือกทำได้ทั้งอาหารคาว หวาน
และของว่างเช่นเคยค่ะ


เมนูสี ชมพู/แดง ... สีแดง ง่ายสุด นึกถึง พริกกับมะเขือเทศ ... สองอย่างนี้รวมกันก็นี่เลย น้ำพริกอ่อง
เมนูนี้เอามาหากินหลายครั้งแล้ว 555 ...จะเรียกว่าเป็นเมนูประจำบ้านก็ว่าได้ แต่ทำแบบง่าย ๆ
ตามคอนเซ็ปต์บ้านนี้นะ อิอิ




 

ทำหลายครั้งแล้ว ล่าสุดก็ตามลิงค์ข้างล่างนี่เลยจ้า
 Food For Fun : Hot Wok Misson #13 : เมนูน้ำพริก-เครื่องจิ้ม "น้ำพริกอ่อง"

 




วัตถุดิบ

หมูสับ มะเขือเทศ ... ใช้ได้ทั้งลูกใหญ่ลูกเล็ก ลูกใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ลูกเล็ก - มะเขือเทศราชินี ใส่ทั้งลูก เพื่อความสวยงาม แบ่งไว้ทานสด ๆ ด้วย

พริกหวานสีแดงลูกใหญ่ ตอนแรกกะเอามาควักไส้ใช้เป็นภาชนะใส่น้ำพริก
แต่เปลี่ยนใจ เอามาใช้เป็นพร็อพดีกว่า เผื่อเอาไว้ใช้เมนูต่อไป อิอิ

พริกแดง หอม กระเทียม กะปิ น้ำตาลปี๊บ ซอส และ ผงปรุงรส ผักชี ไว้ตกแต่ง
น้ำมะขามเปียก (คราวนี้ไม่ได้ใส่ เพราะมะเขือเทศเปรี้ยวอยู่แล้ว)



  




วิธีทำ

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้
2. โขลก พริกแดง หอม กระเทียม ตามด้วย กะปิ ให้เข้ากัน แล้วตักขึ้น
แต่ละอย่างปริมาณกะเอาตามชอบ



  

 

 3. ผัดน้ำพริกในข้อ 2 ให้หอม ใส่มะเขือเทศที่หั่นแล้วลงไปผัดด้วย
ใช้ตะหลิวยี ๆ ให้มะเขือเทศเละ ๆ หน่อย เสร็จแล้วใส่หมูสับลงไป ผัดให้เข้ากัน
ทำไปชิมไป ขาดรสไหน ปรุงรสนั้น ถ้ามะเขือเทศไม่เปรี้ยวพอ เติมน้ำมะขามเปียกลงไป
ของเราชิมแล้วรสกลมกล่อมใช้ได้อยู่แล้ว ก็เลยไม่ต้องใส่




 

พอได้ที่ก็ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ แต่งหน้าด้วยผักชี มะเขือเทศลูกเล็กสีแดง
มีพริกหวานสีแดงเป็นพร็อพ ที่เห็นนี่ของจริงนะจ๊ะ ... อย่างที่บอก ตอนแรกกะเอามา
คว้านไส้ทำเป็นภาชนะใส่น้ำพริก แต่ตอนหลังเปลี่ยนใจ กั๊กไว้ก่อน เผื่อไว้ทำเมนูต่อไป  



 



 การทำอาหารเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ อาหารนอกจากจะอร่อยแล้ว
การตกแต่งใส่ลูกเล่นลงไปนิด ๆ หน่อย ๆ ก็ทำให้อาหารดูน่าทาน
แล้วเราก็จะสนุกไปกับการทำอาหารด้วยค่ะ


-----------------------------------

 




Create Date : 07 กุมภาพันธ์ 2561
Last Update : 7 กุมภาพันธ์ 2561 12:26:30 น. 33 comments
Counter : 654 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณmcayenne94, คุณพันคม, คุณSakormaree, คุณวลีลักษณา, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณJinnyTent, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณhaiku, คุณSai Eeuu, คุณAppleWi, คุณRinsa Yoyolive, คุณnewyorknurse, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณSweet_pills, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณmariabamboo, คุณข้ามขอบฟ้า


 
เอนทรี่ก่อนหน้านี้
มะเขือเทศ ... ขึ้นเอง คลิกที่นี่ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:10:49:38 น.  

 
ตามมาชิมด้วยคนค่ะ
ของอร่อยไม่จำเป็นต้องทำยากเนาะ
แล้วพริกหวานเอามาประกอบฉากอย่างเดียวเองเหรอคะ ^__^
ถ้าเอาน้ำพริกอ่องใส่ในถ้วยพริกหวานด้วยก็จะดีนะ 555


โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:11:35:11 น.  

 
2 ...

ขอบคุณค่ะพี่โอ
จริง ๆ ก็นึกจะเอามาทำแบบนั้นเหมือนกันค่ะ
แต่ ... เปลี่ยนใจกลางอากาศ เผื่อไว้ทำเมนูต่อไป อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:11:40:45 น.  

 
มาทานมื้อเที่ยงครับ
ขอผักริมรั้ว 1 กะละมังครับ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ฟ้าใสวันใหม่ เรียบร้อยแล้วนะคะ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:11:48:16 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ฟ้าใสวันใหม่ เรียบร้อยแล้วนะคะ เผื่อว่าหัวใจจะบวมได้อีกค่ะ
น่าทานจัง ทำไม่ยากด้วย เดี๋ยวบ่ายนี้จะลองทำทานดูบ้างค่ะ เคยแต่ทานตามบุฟเฟต์โรงแรม คราวนี้เสร็จเราล่ะ


โดย: mcayenne94 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:12:52:42 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ฟ้าใสวันใหม่ เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

น่ากินมากเลยข้า


โดย: อุ้มสี วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:15:07:11 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ฟ้าใสวันใหม่ เรียบร้อยแล้วนะคะ


โดย: **mp5** วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:16:34:04 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ฟ้าใสวันใหม่ เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 8 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ


โดย: พันคม วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:17:11:46 น.  

 
เมนูน้ำพริกอ่องวันนี้ น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณที่เเวะไปส่งกำลังใจค่ะ



โดย: Sakormaree วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:17:23:19 น.  

 
ขอบคุณหัวใจด้วยค่ะ สงสัยตัวหนักมากบินไม่ขึ้น ผลัดน้ำพริกอ่องไปพรุ่งนี้ก่อนค่ะ วันนี้ไปธุระทั้งวัน ทำเสร็จแล้วจะเอามาแปะเม้นท์อวดนะคะ


โดย: mcayenne94 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:18:10:41 น.  

 
น่าทานค่ะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:07:38 น.  

 
ไหนผักเคียงล่ะฟ้าใส พี่จะได้ตักแต่ข้าวมาไง

ฝีมือปลายจวักใช้ได้เลยนะเนี่ย


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:22:21 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ฟ้าใสวันใหม่ เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 5 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ


โดย: JinnyTent วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:43:06 น.  

 
ขอหม่ำด้วยคนค่า มาดึก ๆ หิววว


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:26:46 น.  

 
สวย น่ากินมากค่ะ พริกหวานเป็นพร๊อพ ก็สวยเข้าไปอีกค่ะ ที่จริงเป็นถ้วยก็ดีนะนะ กินเป็นผักเคียงซะเลย


โดย: Sai Eeuu วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:44:17 น.  

 
ลืมๆ แวะมาแปะใจด้วยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:44:55 น.  

 
มาแปะใจและโหวตค่ะคุณฟ้าใส
พรุ่งนี้มาชิมค่ะ


โดย: AppleWi วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:43:20 น.  

 
สีสันตรงกับโจทย์ที่ให้มาเลยค่า
ชอบน้ำพริกอ่องรินก็ไม่ได้กินนานแล้วนะเนี่ย
แต่ทีบ้านนอกรินเอาไข่มาผัดใส่น้ำพริกด้วยอร่อยไปอีกแบบหนึ่งค่่า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:0:05:22 น.  

 

ชอบน้ำพริกอ่องค่ะ
น่าทานมาก

แปะห้วใจค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:1:46:51 น.  

 
น่ากินมากครับ สีสวย....

v



โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:2:46:12 น.  

 
น้ำพริกอ่องชอบมาก น่ากินมากค่ะคุณฟ้าใส
ชอบกินกับข้าวเหนียวร้อนๆค่ะ หย่อยๆ

โหวต + แปะใจค่ะ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ฟ้าใสวันใหม่ เรียบร้อยแล้วนะคะ

ขอบคุณคุณฟ้าใสสำหรับกำลังใจนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:7:04:15 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ฟ้าใสวันใหม่ เรียบร้อยแล้วนะคะ



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:8:58:39 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ฟ้าใสวันใหม่ เรียบร้อยแล้วนะคะ


โดย: **mp5** วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:33:21 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ฟ้าใสวันใหม่ เรียบร้อยแล้วนะคะ
ดีใจจัง วันนี้หัวใจเล็กๆบินได้แล้ว บ่ายนี้จะบินไปซื้อมะเขือเทศที่ตลาดซักหน่อยค่ะ แล้วจะมาอวดนะคะ


โดย: mcayenne94 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:12:38:53 น.  

 
เมนูนี้ตกแต่งซะสวยเลย วันนี้มา
แอบชิมไปเมื่อตอนมื้อเที่ยงแล้ว
ทำไม่ยากด้วย อร่อยค่ะ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ฟ้าใสวันใหม่ เรียบร้อยแล้วนะคะ

เอาใจมาฝากค่ะ


โดย: AppleWi วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:14:53:35 น.  

 
อจ๊ากกกก ส่งการบ้านแล้ว
แม่ซองฯยังคิดเมนูไม่ออกเลย แงๆ

น่ากินโพดๆค่ะ
ชอบจริงกะน้ำพริกอ่อง
กินเล่นยังได้เลย อิอิ

โหวดและแปะค่ะ ฟ้าใส


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:17:44:06 น.  

 
น่า รักกันดีกว่าเกลียดกันนะ

เอาไปอีกดวงจ้ะ ... วันนี้พี่ช้าตามเคย

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ฟ้าใสวันใหม่ เรียบร้อยแล้วนะคะ




โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:04:33 น.  

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้านป่า Pet Blog ดู Blog
haiku Fanclub Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
The Kop Civil Movie Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาาาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น



เมนูสีแดง ต้อนรับวาเลนไทน์หรือเปล่าน้อ อิ อิ
คุณฟ้าฝันดีค่ะ


โดย: mariabamboo วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:32:55 น.  

 
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณโหวต และหัวใจนะคะ

วลีใช้คำสั่ง ห้ามคลิ๊กขวาไว้ค่ะ

ใช้ ctrl+v แทนคำสั่ง paste


โดย: วลีลักษณา วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:50:40 น.  

 
น้้ำพริกอ่องน่ากินจังเลย
จำได้ว่าเป็นน้ำพริกแรกที่ที่ชอบกิน

ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ฟ้าใสวันใหม่ เรียบร้อยแล้วนะคะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:3:18:29 น.  

 
เอาหัวใจมาฝากค่ะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:5:33:33 น.  

 
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #20 : ชมพู/แดง แรงรัก "ข้าวผัดน้ำพริกอ่อง" คลิกที่นี่ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:8:56:45 น.  

 
สวยงาม น่ากินค่ะ
เป็นเมนูที่ชวนอ้วนเลยนะคะ คือข้าวจานเดียวไม่พอ ต้องเติมซ้ำค่ะ


โดย: kai (aitai อ่านว่า อะอิไต้ ) วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:23:55 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ฟ้าใสวันใหม่
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 138 คน [?]




: Users Online

เริ่มนับ 14 ธันวาคม 2555
Free counters!

Friends' blogs
[Add ฟ้าใสวันใหม่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.