Food For Fun : Hot Wok Misson #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA "หอยลายผัดน้ำพริกเผา"

เมนูที่ 3 จ้า ... หอยลายผัดน้ำพริกเผา
เมนูนี้ นาน ๆ ทำที ทำเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น ติดที่จะมีเสียงบ่นจากคนบางคนสายธรรมะ ทำนองว่า บาปกรรม หลายชีวิต ... ทางโลกก็ว่าอาหารสด ๆ รสชาติดี แต่ทางธรรม ก็ผิดศีลข้อแรกเลย แหะ ๆ
เพราะฉะนั้นหอยลายที่เห็นนี่ได้จากในซุปเปอร์ เขาลวกสุกมาแล้วจ้า ตายสนิทแน่นอน เอามาล้าง ใช้มีดแซะฝาหอยให้อ้า เพื่อจะได้ทำความสะอาด และเพื่อให้แน่ใจว่า ไม่มีดินโคลนเหลืออยู่ ก็ยังเจอบางตัวแงะมามีแต่ฝาและโคลน เนื้อไม่มี 555



วัตถุดิบ : หอยลาย ใบโหระพา น้ำพริกเผา กระเทียม พริกชี้ฟ้าแดง/พริกจินดา ซอสหอยนางรม ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
วิธีทำ : เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม ใส่หอยลายที่ล้างสะอาดและพักสะเด็ดน้ำแล้ว ลงไปผัด ใส่น้ำพริกเผา ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง/พริกจินดา หั่นแฉลบ ปรุงรสตามชอบ ผัดอย่างเร็วแล้วตักขึ้น แต่งจานให้สวยงามด้วยยอดใบโหระพา



-----------------------------------------------
Create Date : 15 เมษายน 2564 |
Last Update : 15 เมษายน 2564 7:10:27 น. |
|
23 comments
|
Counter : 1554 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณหอมกร, คุณmultiple, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณตะลีกีปัส, คุณเนินน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสองแผ่นดิน, คุณnonnoiGiwGiw, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณkatoy, คุณวลีลักษณา, คุณไวน์กับสายน้ำ |
โดย: หอมกร วันที่: 15 เมษายน 2564 เวลา:9:46:37 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 เมษายน 2564 เวลา:11:35:48 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 15 เมษายน 2564 เวลา:12:25:11 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 15 เมษายน 2564 เวลา:13:38:11 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 เมษายน 2564 เวลา:15:04:13 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 15 เมษายน 2564 เวลา:22:32:40 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 16 เมษายน 2564 เวลา:0:02:19 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา วันที่: 17 เมษายน 2564 เวลา:19:49:13 น. |
|
|
|
|
|
ซัมเมอร์นี้ฉันต้องรอด ... อยู่บ้านก็สนุกได้จ้า คลิกที่นี่ค่ะ