Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2563
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
7 กรกฏาคม 2563
 
All Blogs
 

Food For Fun : Hot Wok Misson #49 : ความสุขของกะทิ "ห่อหมกทูน่า"

 

 





โจทย์ 3F เดือนนี้น่ารักมาก ... ความสุขของพุงกะทิ เอ๊ย กะทิ 555
มาประจวบเหมาะกับข่าวต่างชาติแบนมะพร้าวไทย หาว่าใช้ลิงเก็บมะพร้าว
เป็นการทารุณสัตว์ ... โถ ๆ ๆ ความสุขของกะทิ ไยต้องมาเจอเรื่องแบบนี้ด้วย










กะทิกับอาหารไทยหรือขนมไทยแทบจะขาดไม่ได้ อาหารคาวนอกจากพวกแกงเผ็ด
เรานึกถึงห่อหมก ปกติไม่ค่อยซื้อกินเท่าไหร่ เพราะไม่เจอที่อร่อยถูกใจจริง ๆ ซักที
อย่างนี้ต้องทำกินเองซะแล้ว ... ไม่ลองไม่รู้ จัดไปจ้า อิอิ










วิธีทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด นี่เป็นการทำครั้งแรกนะคะ 555
วัตถุดิบมีพร้อมอยู่แล้ว ทำไม่เป็นก็เปิดยูทูปดูจ้า




วัตถุดิบ (โดยประมาณ)

น้ำพริกแกง 2 ชต.  กะทิ 1 กล่อง น้ำปลา
 น้ำตาลปี๊บ
ไข่ไก่ 1 ฟอง  แป้งข้าวเจ้า 1 ชช.  เกลือป่น 1/2 ชช.
ใบมะกรูด ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง










วิธีทำ

- ละลาย น้ำพริกแกง กะทิ 1/2 กล่อง น้ำปลา น้ำตาล ไข่ ให้เข้ากัน
- ใส่เนื้อปลาหรือกุ้งตามชอบ เราใช้ทูน่ากระป๋อง คนให้เข้ากัน

- สับใบมะกรูด ใบโหระพา ให้ละเอียดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมลงไปด้วย
- ใส่ใบโหระพารองก้นถ้วย หรือกระทงใบตอง (ถ้ามี)
ผักอะไรก็ได้ตามชอบเลยจ้า

- ตักส่วนผสมใส่ถ้วย เอาไปนึ่งในน้ำเดือด 20 นาที











 



 

 




ทำกะทิราดหน้า ใส่หัวกะทิลงในหม้อ ใส่แป้งข้าวเจ้า 1 ชช. เกลือป่น
 คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ พอเดือดก็ปิดเตายกขึ้น พักไว้




 





เมื่อห่อหมกที่นึ่งไว้สุกได้ที่ ตักกะทิราดหน้า แล้วเอาไปนึ่งอีก 3 นาที
เสร็จแล้วยกมาแต่งหน้าด้วยใบมะกรูดซอยและพริกแดงซอย






























สรุปว่า ความสุขของกะทิก็สำเร็จลงด้วยดี อร่อยถูกปากถูกใจ
เป็นความสุขของพุงกะทิที่ได้รับประทานเมนูนี้จ้า




 ---------------------------------




 

Create Date : 07 กรกฎาคม 2563
14 comments
Last Update : 7 กรกฎาคม 2563 20:54:45 น.
Counter : 77 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณMax Bulliboo, คุณSleepless Sea, คุณวลีลักษณา, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณmultiple, คุณหอมกร, คุณพันคม, คุณเนินน้ำ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า

 

เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
เก๋งจีนกับกระถางใหม่ ไฉไลกว่าเดิม คลิกที่นี่ค่ะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 7 กรกฎาคม 2563 18:49:29 น.  

 

ขอห่อหมกโหน่ยยยย.. น่ากินมากกก..
เราก็มีเมียงมองเมนูนี้อยู่เหมือนกัน..
อยากทำห่อหมกมะพร้าว​ 5555+

จริงๆมองไว้หลายเมนู
แต่วันหยุดช่างสั้นนัก
บวกกับความขี้เกียจมีเยอะ
เลยงอกมาเมนูเดียวอย่างที่เห็น
กร๊ากกกก..

จากบล็อก..
เราว่ากล้วยเนี่ยะแม่มเหมือนมนสเตอร์
ถ้าได้ฝังรากแล้ว​ คิดจะเปลี่ยนใจเลิกปลูกทีหลังนี่ไม่ได้เลย
เพราะเด๋ยวหน่อก็งอก​ๆๆๆๆอยู่นั่น​เหอๆ

 

โดย: nonnoiGiwGiw 7 กรกฎาคม 2563 19:36:11 น.  

 

ห่อหมก... ไม่เคยทำจนกระทั่ง..ได้มาเยอรมันมาทานร้านอาหารไทยแล้ว อย่างแหวะ! เลยเริ่มสนใจลองหัดทำดูค่ะมันทำง่ายมาก และสามีเราชอบทานด้วยนะคะ ยังไม่เคยทำสูตรนี้ทูน่า ไว้ต้องลองค่ะ

 

โดย: Max Bulliboo 7 กรกฎาคม 2563 20:58:26 น.  

 

น่าทานมากค่ะ ความสุขของคนชอบกะทิเนาะ

 

โดย: วลีลักษณา 7 กรกฎาคม 2563 22:37:22 น.  

 

รับประทานมื้อดึกด้วยคนครับ

 

โดย: สองแผ่นดิน 7 กรกฎาคม 2563 23:49:07 น.  

 


น่ากินมากค่ะ

 

โดย: newyorknurse 8 กรกฎาคม 2563 2:04:25 น.  

 

เราในฐานะ ตัวแทน สมาคม ลิงก้าวหน้า แห่งประเทศไทย ขอประท้วง อิอิ เอ๊ย เจี๊ยกๆ

เรื่องอารายมาริดรอนสิทธิ์ เราชอบขึ้นมะพร้าว เหินหาว โดดจากต้นนู้นไปต้นนี้เล่น ก็มาห้าม

อีกหน่อยสงสัยจะมาห้ามพวกเราเล่นละคร เล่นหนัง อีก แหงๆ ไม่ย้อมไม่ยอม พวกเรายอมไม่ได้ เราจะเอารางวัล ออสก้า เจี๊ยกๆคร่อกๆ 555


พวก้เรา มาบอก แค่นี้แหละ ไปละน้า อิอิ

ฟ้าใส บอก โถๆพ่อลิงกัง พ่อเหลนหนุมาณ ชาญสมร กลับมาชิมห่อหมกของยาย เอ๊ย ของน้องซักคำแล้วจะติดใจ ลืมกินกล้วยไปเลย มามะ555

ห่อหมกนี่สมัยเด็กๆ เคยช่วยแม่ทำขายด้วยนะ ทั้งขูดมะพร้าวแบบมัดหมี่ ทั้งโขลกพริก คอยเอาพัดเร่งไฟ สมัยนั้นใช้เตาถ่าน

โอ๊ย ห่อหมกปลาช่อน ขายดิบขายดี สมัยนี้ แม่ค้าใส่ทิชชู่แยะ เลยไม่ค่อยอร่อย ว่าแต่ว่า ของฟ้าใส ใส่ไปกี่ม้วนล้า เย้่ย555

ฟ้าใสบอก ใส่ไม่มากพอให้เนื้อมันหนึบๆ
เอ็งอย่าไปบอกใครละ เดี๋ยวข้าให้เอ็งกินซัก 3 คำ เย้ย 555

 

โดย: multiple 8 กรกฎาคม 2563 8:27:31 น.  

 

ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog
ดูน่าทานทีเดียวเชียวค่ะ

 

โดย: หอมกร 8 กรกฎาคม 2563 8:39:31 น.  

 

ชอบอาหารทุกอย่างที่มีกะทิ
น่าทานครับ

 

โดย: พันคม 8 กรกฎาคม 2563 9:46:03 น.  

 

ทำเองอร่อยถูกปากและพุงกะทิแน่นอนค่าาา ^__^
ตอนแรกว่าจะทำห่อหมกในลูกมะพร้าวเหมือนกัน แต่นิ้วดันมาล็อคอีก มือหนึ่งหายอีกมือหนึ่งเป็น ..เซ็งเลย ต้องพับโครงการ ไปล้วงไหมาส่งการบ้านแทนจ้า
หยิบห่อหมกติดมือมาด้วยถ้วยหนึ่งนะคะ

 

โดย: เนินน้ำ 8 กรกฎาคม 2563 10:35:39 น.  

 

7 ...

โถ ๆ พ่อลิงกัง พ่อเหลนหนุมาณชาญสมร 555
ห่อหมกปลาช่อนสมัยนี้คงหาทานยากแล้วค่ะ
แล้วสมัยนี้ลิงก็ไม่กินกล้วยแล้วจ้า
เขาพัฒนาไปถึงขั้นกินทุเรียนกันแล้ว

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 8 กรกฎาคม 2563 10:39:09 น.  

 

เลขที่ออก​ 2 ตัวจร้าาาา
เตี้ยเฮ้ยยย​ ทำเปนร้อย​ ได้สอง​ โอ๊ยยย




 

โดย: nonnoiGiwGiw 8 กรกฎาคม 2563 12:14:25 น.  

 

มีแววโนมากกกก.. กร๊ากกกก

 

โดย: nonnoiGiwGiw 8 กรกฎาคม 2563 12:27:55 น.  

 

เพิ่งทำเหมือนกันเมนูนี้
แต่อร่อยกว่าที่ฟ้าใสทำนะ
รู้ได้งัยหว่า ตู

 

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 8 กรกฎาคม 2563 12:39:39 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


ฟ้าใสวันใหม่
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 138 คน [?]




: Users Online

เริ่มนับ 14 ธันวาคม 2555
Free counters!

Friends' blogs
[Add ฟ้าใสวันใหม่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.