Food For Fun : Hot Wok Misson #46 : Cook at Home "แกงส้มดอกไม้ปลาทอด"
Cook at Home เมนูแก้มือ ทำซ้ำอีกครั้งเพราะมีน้ำพริกเหลือ แล้วก็วัตถุดิบอื่น ๆ ที่ต้องกำจัด คราวนี้ได้เนื้อปลากระพงมาโขลกผสมกับน้ำพริกด้วย น้ำแกงเข้มข้นขึ้น แต่ก็ยังไม่ได้อย่างใจเท่าไหร่ คงต้องแก้มือกันไปเรื่อย ๆ นะคะ 555 สารพัดผัก และดอกไม้กินได้ ... ผักกาดขาว แครอท ดอกแค ดอกขจร    แกงส้ม เป็นเมนูที่รับประทานได้เรื่อย ๆ ชอบตรงที่ได้ทานผักหลากหลายในเมนูเดียวกัน ปกติไม่ค่อยทานผักอยู่แล้ว ได้เมนูนี้นับว่าดีต่อสุขภาพ ทานได้ทั้งเนื้อทั้งน้ำ ไม่อ้วนด้วย   วิธีทำ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำพริกลงไปละลายน้ำให้เข้ากัน ใส่ผักบรรดามี อันไหนสุกยากใส่ลงไปก่อน เสร็จแล้วปรุงรสให้ถูกปาก ขาดรสไหนเติมรสนั้น เปรี้ยวจากน้ำมะขามเปียก หวานจากน้ำตาลปี๊บ เสร็จแล้วเติมเนื้อปลาทอดลงไป ทำไปชิมไปได้รสชาติถูกใจ เดือดอีกครั้งก็ปิดไฟเตา ตักเสิร์ฟได้เลย  ทำวันแรก ผักแน่นหม้อ ก็เลยใส่ผักไม่หมด เหลือดอกขจร เก็บไว้เติมวันรุ่งขึ้น แกงหม้อหนึ่ง รสเข้มข้นหน่อย ทานได้หลายมื้อเลย เติมผักไปได้เรื่อย ๆ 555-------------------------------------------
Create Date : 22 เมษายน 2563 |
Last Update : 28 กรกฎาคม 2566 22:17:32 น. |
|
33 comments
|
Counter : 2552 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณSweet_pills, คุณเนินน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณkae+aoe, คุณอุ้มสี, คุณThe Kop Civil, คุณหอมกร, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณnonnoiGiwGiw, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณmultiple, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า |
โดย: Sweet_pills วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:8:36:22 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:9:07:45 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:10:22:44 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:10:43:32 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:10:46:23 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:11:05:43 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:14:21:06 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:15:04:18 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:16:02:30 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:19:38:57 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:21:25:06 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 เมษายน 2563 เวลา:6:02:30 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 23 เมษายน 2563 เวลา:6:43:27 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 23 เมษายน 2563 เวลา:14:16:06 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 23 เมษายน 2563 เวลา:22:16:47 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 24 เมษายน 2563 เวลา:9:05:56 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 24 เมษายน 2563 เวลา:14:05:07 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 25 เมษายน 2563 เวลา:9:45:07 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 25 เมษายน 2563 เวลา:16:59:18 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 เมษายน 2563 เวลา:6:39:21 น. |
|
|
|
|
|
ดอกแค ดอกขจร แครอท ผักกาดขาว มีประโยชน์ทั้งนั้น
น่าชิมมากๆค่ะ