Food For Fun : Hot Wok Misson #89 : อาหารจานสมุนไพร "ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว"
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว (เมนูที่ 7)
โจทย์ 3F เดือนนี้ชวนมาทำอาหารจานสมุนไพร โดยทำเมนูอาหารที่ประกอบ ด้วยพืชผักผลไม้ เครื่องเทศสมุนไพร จะเป็นเมนูคาว หวาน หรือของว่างก็ได้ทั้งนั้น
ส่งท้ายโจทย์เดือนนี้ด้วยเมนูสุขภาพ "ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว" อร่อย และทำง่าย ที่สำคัญเนื้อปลาเนียนแน่น ไม่คาว ไม่มีก้างด้วย เนื้อล้วน ๆ เลยจ้า



วัตถุดิบ
ปลากะพง ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ขิงซอย พริกแดง พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทรายนิดหน่อย
วิธีทำ
1. ปรุงน้ำราดปลา โดยผสมน้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย และน้ำเปล่า รอไว้
2. วางชิ้นปลาในภาชนะที่จะใช้นึ่ง ราดน้ำปรุงรสในข้อ 1 บนชิ้นปลา โรยขิงซอย พริกซอย ขึ้นฉ่าย บนชิ้นปลา เก็บบางส่วนไว้แต่งจานด้วย
3. นึ่งปลาในหม้อนึ่งน้ำเดือด 10-15 นาที สุกแล้วยกขึ้น ตกแต่งจานด้วย ใบหอม ขึ้นฉ่าย พริกแดงซอย พร้อมเสิร์ฟ



----------------------------------------
Create Date : 30 พฤศจิกายน 2566 |
Last Update : 30 พฤศจิกายน 2566 7:26:27 น. |
|
19 comments
|
Counter : 1441 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณทนายอ้วน, คุณnonnoiGiwGiw, คุณThe Kop Civil, คุณเนินน้ำ, คุณปัญญา Dh, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณkatoy, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtanjira, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณSweet_pills |
โดย: หอมกร วันที่: 30 พฤศจิกายน 2566 เวลา:8:14:53 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 30 พฤศจิกายน 2566 เวลา:9:09:01 น. |
|
|
|
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 30 พฤศจิกายน 2566 เวลา:11:02:11 น. |
|
|
|
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 30 พฤศจิกายน 2566 เวลา:12:40:08 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 พฤศจิกายน 2566 เวลา:12:52:53 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 30 พฤศจิกายน 2566 เวลา:13:28:11 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 30 พฤศจิกายน 2566 เวลา:14:38:10 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 30 พฤศจิกายน 2566 เวลา:23:21:27 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 1 ธันวาคม 2566 เวลา:13:43:38 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 1 ธันวาคม 2566 เวลา:23:50:34 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 2 ธันวาคม 2566 เวลา:6:58:48 น. |
|
|
|
|
|
เรื่องเล่าแมว ๆ ... ว่าด้วยปลอกคอแมว คลิกที่นี่ค่ะ