Food For Fun : Hot Wok Misson #91 : อาหารมงคลรับปีใหม่ "เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว"

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว (เมนูที่ 7)
เมนูเส้น อาหารเสริมมงคลของชาวเอเชีย สื่อถึงชีวิตราบรื่นยืนยาว เมนูอาหารจานเดียว เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วร้อน ๆ เส้นนุ่ม ๆ หอมกลิ่นกระทะ จัดเป็นเมนูวันหยุด ทำครั้งเดียวกินได้ทั้งบ้าน



วัตถุดิบ
เส้นใหญ่ ผักคะน้า เนื้อหมู ไข่ไก่ กระเทียม พริกแดงจินดา ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย ผงและซุปปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทย
วิธีทำ
- นำเส้นใหญ่มาคลุกเคล้ากับซีอิ้วดำให้ทั่วแล้วพักไว้ - หมักหมู ทอดไข่ ยีให้แตก พักไว้
- เจียวกระเทียม เอาผักคะน้าลงผัด ตามด้วยเนื้อหมู ตบพริกใส่ไปด้วย ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ
- ใส่เส้นใหญ่ และไข่ทอดลงไป ผัดให้เข้ากันจนได้กลิ่นกระทะ ปรุงและชิมรสให้ถูกใจ เสร็จแล้วปิดเตา ตักเสิร์ฟ



-----------------------------------------
Create Date : 27 มกราคม 2567 |
Last Update : 27 มกราคม 2567 9:32:22 น. |
|
12 comments
|
Counter : 962 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณtanjira, คุณปัญญา Dh, คุณเนินน้ำ, คุณดอยสะเก็ด, คุณRain_sk, คุณตะลีกีปัส, คุณทนายอ้วน, คุณmultiple, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSleepless Sea, คุณหอมกร, คุณSweet_pills |
โดย: tanjira วันที่: 27 มกราคม 2567 เวลา:11:17:51 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 มกราคม 2567 เวลา:12:43:13 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 27 มกราคม 2567 เวลา:19:43:55 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 27 มกราคม 2567 เวลา:19:45:28 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 27 มกราคม 2567 เวลา:20:10:51 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 28 มกราคม 2567 เวลา:6:22:04 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 30 มกราคม 2567 เวลา:0:17:38 น. |
|
|
|
|
|
Food For Fun : Hot Wok Misson #91 : อาหารมงคลรับปีใหม่ "โรลซูชิปูอัด ไข่กุ้ง ยำสาหร่าย" คลิกที่นี่ค่ะ