Food For Fun : Hot Wok Misson #91 : อาหารมงคลรับปีใหม่ "เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม"
เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม (เมนูที่ 2)
โจทย์ 3F เดือนนี้ให้เพื่อน ๆ ทำอาหารมงคลรับปีใหม่ค่ะ เชื่อกันว่า การรับประทานอาหารมงคลจะเสริมสุขให้โชค นำพาสิริมงคลมาให้
*เต้าหู้ หมายถึง บุญ ความร่ำรวย การเจริญเติบโต เป็นอาหารที่สื่อถึงความสุข ตามความเชื่อจีน เพราะในภาษาจีนเต้าหู้ออกเสียงว่า "โตฟุ" มีความหมายว่า ความสุข *ที่มา : https://shorturl.asia/k20cw
วัตถุดิบ
เต้าหู้คินุ เห็ดหอมแห้ง ต้นหอม พริกแดง ขิงซอย น้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำเปล่า
วิธีทำ
- นึ่งเต้าหู้ในน้ำเดือด พักไว้ ผัดเห็ดหอมจนสุกหอม พักไว้
- ทำซอสราด ใส่น้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ถ้าแห้งไป เติมน้ำนิดหน่อยพอขลุกขลิก
- นำซอสที่ทำมาราดหน้าบนเต้าหู้ โรยขิงซอย เห็ดหอม พริกแดงซอย ประดับด้วยใบหอม
----------------------------------------------
Create Date : 14 มกราคม 2567 |
Last Update : 14 มกราคม 2567 7:47:16 น. |
|
12 comments
|
Counter : 741 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณnewyorknurse, คุณmultiple, คุณเนินน้ำ, คุณปัญญา Dh, คุณThe Kop Civil, คุณหอมกร, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณhaiku, คุณRain_sk, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ |
โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:10:31:58 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:10:36:12 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:11:11:16 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:12:14:29 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:14:34:06 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:23:11:21 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 15 มกราคม 2567 เวลา:0:20:20 น. |
|
|
|
|
|
พาสองเหมียวไปหาหมอ ฉีดวัคซีนตามนัด (7.1.2567) คลิกที่นี่ค่ะ