Food For Fun : Hot Wok Misson #85 : มากินผักกัน "ไก่นึ่งสมุนไพร"
ไก่นึ่งสมุนไพร
โจทย์ 3F เดือนนี้ ให้ทำเมนูอะไรก็ได้ที่มีผัก จะเป็นวัตถุดิบหลักเป็นส่วน ประกอบ เป็นผักแนม ผักโรยหน้า หรือตกแต่งจานได้ทั้งนั้น
เมนูนี้ตอบโจทย์สำหรับเรามาก คือทั้งง่าย อร่อย และได้ใช้วัตถุดิบ ที่มีอยู่แล้วแทบไม่ต้องซื้ออะไรเพิ่มเติม
วัตถุดิบ
น่องไก่ ตะไคร้ รากผักชี หอมแดง กระเทียม พริกแดงจินดา ใบมะกรูด ซอสพริก ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส
วิธีทำ
- หั่น สับ ซอย สมุนไพรบรรดามี เสร็จแล้วเอาใส่ครกโขลกให้ละเอียด - น่องไก่ ล้างแล้วใช้มีดบั้ง ๆ ไว้ เพื่อให้เวลาหมักสมุนไพรจะได้เข้าเนื้อ
- เอาน่องไก่ใส่ในภาชนะที่จะใช้หมักไก่ ใส่เครื่องหมักที่โขลกไว้ลงไป ตามด้วย ซอสพริก ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส พริก ใบมะกรูด เสร็จแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ทิ้งไว้ 15-20 นาที นำไปนึ่งประมาณ 30 นาที สุกนุ่มชุ่มน้ำท่วมไก่ หอมกลิ่นสมุนไพรชวนกินมากเลยค่ะ
โรยผักชีประดับให้ดูสวยงาม เนื้อนุ่ม ๆ หอมกลิ่นสมุนไพร น้ำขลุกขลิกคลุกข้าวอร่อยมากเลยขอบอก
----------------------------------------------
Create Date : 06 กรกฎาคม 2566 |
Last Update : 6 กรกฎาคม 2566 7:47:33 น. |
|
24 comments
|
Counter : 1062 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณkae+aoe, คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณตะลีกีปัส, คุณ**mp5**, คุณปัญญา Dh, คุณทนายอ้วน, คุณสองแผ่นดิน, คุณRain_sk, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณเริงฤดีนะ, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณอุ้มสี, คุณmariabamboo |
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 กรกฎาคม 2566 เวลา:8:20:21 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 6 กรกฎาคม 2566 เวลา:10:57:08 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 6 กรกฎาคม 2566 เวลา:15:03:16 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 กรกฎาคม 2566 เวลา:16:37:20 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 6 กรกฎาคม 2566 เวลา:22:56:05 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 7 กรกฎาคม 2566 เวลา:4:36:21 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 กรกฎาคม 2566 เวลา:10:10:15 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 8 กรกฎาคม 2566 เวลา:0:00:23 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 8 กรกฎาคม 2566 เวลา:7:18:33 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 9 กรกฎาคม 2566 เวลา:12:33:32 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 9 กรกฎาคม 2566 เวลา:13:05:34 น. |
|
|
|
|
|
Food For Fun : Hot Wok Misson #85 : มากินผักกัน "ยำปลากระป๋องใบมะกรูด" คลิกที่นี่ค่ะ