Food For Fun : Hot Wok Misson #100 : Quick Meal "เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา"

เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา (เมนูที่ 1)ช่วงนี้ (3-11 ตุลาคม 2567) อยู่ในเทศกาลกินเจ เราไม่ได้กินเจ ก็เอาตามสะดวก เจบ้างไม่เจบ้าง ... แล้วก็ไม่อยากเอาเมนูหมูเห็ดเป็ดไก่มายั่วกิเลสคนกินเจ เมนูนี้ทำไว้นานแล้วค่ะ อนุโลมเอามาใช้ได้ ... เราไม่เสียเวลากับการทำอาหาร มากมายอยู่แล้ว เพราะฉะนั้นเมนูนี้ก็จัดเป็น ได้สบาย ๆ คือ ทำง่าย รวดเร็ว และอร่อย* คนกินเจเคร่ง ๆ อาจต้องงดกระเทียม ผักบางชนิด ซอสหอยนางรม น้ำปลา ผงปรุงรส ฯลฯ ก็ปรับเปลี่ยนได้ตามชอบเลยค่ะ 


วัตถุดิบ
เต้าหู้คินุ ใบกะเพรา พริกแดงจินดา กระเทียม ผงและซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทรายนิดหน่อย
วิธีทำ
นึ่งเต้าหู้ในน้ำเดือด 10 นาที พักไว้ โขลก พริก กระเทียม สับใบกะเพราเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ผัดพริกกระเทียมที่โขลกไว้ ตามด้วยใบกะเพราสับ ผัดให้เข้ากัน ใส่ผงและซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทรายนิดหน่อย เติมน้ำพอขลุกขลิก ได้ที่แล้ว ตักราดหน้าบนเต้าหู้ที่นึ่งไว้ แต่งหน้าด้วยใบกะเพรา พร้อมเสิร์ฟ



อร่อยนุ่มนิ่ม แซ่บซี้ดถูกใจ ง่ายและอร่อย ทานเปล่า ๆ เป็นอาหารจานด่วนได้สบาย ๆ เลยจ้า
-------------------------------------------
Create Date : 07 ตุลาคม 2567 |
Last Update : 7 ตุลาคม 2567 10:03:34 น. |
|
21 comments
|
Counter : 772 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณnonnoiGiwGiw, คุณปัญญา Dh, คุณtanjira, คุณmultiple, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณThe Kop Civil, คุณเนินน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณดอยสะเก็ด, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณSweet_pills, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534 |
โดย: หอมกร วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:11:15:37 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:13:36:16 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:13:44:03 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:13:59:17 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:14:49:45 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:16:13:35 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:19:16:52 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:20:12:04 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 9 ตุลาคม 2567 เวลา:13:29:58 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 ตุลาคม 2567 เวลา:19:37:31 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 10 ตุลาคม 2567 เวลา:23:34:23 น. |
|
|
|
|
|
เฟื่องฟ้าใบด่างดอกส้ม ? (17.9.2567) ดอกมาแล้ว แต่ ... คลิกที่นี่ค่ะ