Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2567
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
6 พฤษภาคม 2567
 
All Blogs
 
Food For Fun : Hot Wok Misson #95 : อาหารกลางวัน "ห่อหมกหมูสับกะหล่ำปลีม่วง"









ห่อหมกหมูสับกะหล่ำปลีม่วง (เมนูที่ 1)


มีกะหล่ำปลีม่วงเหลือจากเมนูก่อนหน้าคาตู้เย็นอยู่นานแล้ว
ไม่รู้จะทำอะไร นอกจากเมนูที่จะโชว์สีสันม่วง ๆ แบบนี้




 
 
 
 



วัตถุดิบ

หมูสับ กะหล่ำปลีม่วง ใบโหระพา ใบมะกรูด (ปลูกเอง) พริกแดง
กะทิกล่อง ไข่ไก่ น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา พริกแกง 1/2 ขีด 
แป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวโพดไว้ผสมกะทิราดหน้า



วิธีทำ

- ตั้งน้ำเดือดแล้วแกะใบกะหล่ำปลีม่วงลงไปต้ม พอสุกนิ่มตักขึ้น
วางใบกะหล่ำปลีม่วงเเรียงในภาชนะที่จะนึ่งห่อหมก
(น้ำต้มผักอย่าทิ้ง เก็บไว้หุงข้าวได้)

- ละลายพริกแกง กะทิ 1/2 กล่อง น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ไข่ไก่
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

- ใส่หมูสับลงไป ซอยใบมะกรูด โหระพาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ใส่ลงไปด้วย ผสมให้เข้ากัน

- เด็ดใบโหระพา หรือผักอื่นตามชอบ วางไว้ก้นถ้วยกะหล่ำปลีม่วง
ตักส่วนผสมใส่ลงในถ้วย เอาใส่หม้อนึ่ง 20 นาที สุกแล้วยกขึ้น




 




- เอากะทิครึ่งกล่องที่เหลือเทใส่หม้อเล็ก ๆ ใส่แป้งข้าวเจ้า หรือแป้ง
ข้าวโพด 1 ชช. เกลือป่น 1/2 ชช. คนให้เข้ากันตั้งไฟเดือดแล้วยกขึ้น

- ตักกะทิราดหน้าห่อหมก นึ่งอีก 3-5 นาที เสร็จแล้วยกขึ้น
โรยหน้าด้วยพริกแดงซอย ใบมะกรูดซอย






















 
 



น้ำต้มกะหล่ำปลีม่วงสีสวยเอามาหุงข้าวได้ค่ะ
ได้ข้าวสีม่วง ... ไม่สวยเท่าดอกอัญชันแต่ก็พอแก้ขัดได้นะ








พิมพ์ใส่ข้าวใช้ถ้วยโยเกิร์ตจะเอาแบบกลมแบบเหลี่ยมได้หมด
เสร็จแล้วก็เด็ดโรสแมรี่ มาประดับ เก๋ไก๋ไปเลยจ้า *


มีแล้วก็ใช้ให้เป็นประโยชน์ เพราะเธออาจไม่อยู่นาน 555






---------------------------------------------

9 ประโยชน์ของกะหล่ำปลีม่วง ที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาด
https://www.brideweddingmagazine.com/purple-collard-greens/



Create Date : 06 พฤษภาคม 2567
Last Update : 6 พฤษภาคม 2567 8:17:50 น. 19 comments
Counter : 372 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmariabamboo, คุณปัญญา Dh, คุณmultiple, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณตะลีกีปัส, คุณnonnoiGiwGiw, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณหอมกร, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณอุ้มสี, คุณkae+aoe, คุณดอยสะเก็ด, คุณเนินน้ำ, คุณSweet_pills


 
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
โรสแมรี่ (Rosemary) สมุนไพรมหัศจรรย์ สัญลักษณ์แห่งความรักนิรันดร์

คลิกที่นี่ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 6 พฤษภาคม 2567 เวลา:8:08:31 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณฟ้าใส

วันนี้บ้านนี้ม่วงมาเลยค่าาาา
ไอเดียเก๋กู้ดนะคะ ใช้กะหล่ำทั้งใบรองเลย
เอาน้ำต้มกะหล่ำมาหุงข้าว เพิ่มความม่วงอีกนิด
ห่อหมกเป็นอีกเมนูที่ชอบค่ะ คลุกข้าวร้อนๆ
เหยาะน้ำปลานิดนึง อร่อยมากค่าาาาา

วันนี้ขอให้เป้นวันที่สดใสนะคะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 6 พฤษภาคม 2567 เวลา:9:19:20 น.  

 
น่าอร่อยครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 6 พฤษภาคม 2567 เวลา:10:22:07 น.  

 
เคยได้ยินว่า สีม่วง สีน้ำเงินทำให้ไม่อยากอาหาร
แต่ทำไมเห็นห่อหมกกะหล่ำม่วงกับขาวสีม่วงแล้วหิวก็ไม่รู้ครับ น่าตาน่าทานมากๆ

ห่อหมกใช้ใบกะหล่ำมาทำแบบนี้สร้างสรรค์ น่าทานมาก ๆ ครับ เพราะยังไงก้ต้องใส่กะหล่ำอยู่แล้ว แต่เอากำหล่ำม่วงมาห่อแบบนี้สวยเลยครับ น่าจะอยู่ในร้านอาหารไทยฟิวชั่น


ชอบพิมขเาวมากครับ 55555

จากบล๊อก
จริงอยู่อายุยังน้อย ยังมีเวลาเรียนรู้ความรัก
แต่อายุ 30 จะมารักด้วยทัศนคติแบบวัยรุ่นไม่ได้แล้วครับ 55555
พวกผมสอนไปแล้วครับ ว่าอย่าเป็นพ่อนักบุญ เอาแต่ให้


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 6 พฤษภาคม 2567 เวลา:10:58:07 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

เก๋ไก๋มากค่ะ โรสแมรี่ ใครๆปลูกได้งามดี
ที่บ้านปลูกได้ไม่ถึง2เดือน ตายหมดค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 6 พฤษภาคม 2567 เวลา:11:20:01 น.  

 
ห่อหมกหมูกะหล่ำปลีม่วง
กะหล่ำปลีม่วงทีแรกคิดว่าสีจะสวยอย่างเดียว พอไปอ่านดู
โอ้โหสรรพคุณมากมายมหาศาล
แต่ใช้กับเราไม่ได้แค่ข้อเดียว
คือบำรุงครรภ์555

วัตถุดิบนี่บอกละเอียดยิบ
ไม่เหมือนของอาจารย์เต๊ะโคตรจะมั่วเลยฮ่าๆๆ

มะกรูดก็ปลูกเองซะด้วยนะ
เท่านั้นยังไม่พอ ยังใส่โรสแมรี่
พืชของคนมีวาสนาสะด้วย
เพราะไม่ใช่ทุกบ้านจะมีนะเนี่ย อิอิ

เพื่อนๆบอกเดี๋ยวพวกข้าจะเอาน้ำร้อนไปราดโรสแมรี่ของเอ็ง

เอ็งจะได้เลิกโม้ซะที เย้ย 555



โดย: multiple วันที่: 6 พฤษภาคม 2567 เวลา:12:11:24 น.  

 
ต้นมะกรูดนี่ต้นใหญ่มากเลยนะ
แต่ก่อนที่บ้านเคยมี 2 ต้น
สูงเท่าบ้าน 2 ชั้นหนามยาวมากๆ
เหมือนต้นงิ้วเลย อิอื

เราซ้อมปีนเล่นอยู่บ่อยๆ เย้ย555
จริงๆปีนไปสอยเอาลูกมันจ้า

เสียดายอยู่ดีๆก็ยืนต้นตายสงสัยปลวกจะกิน ราก

ตอนนี้ที่เยอะมากสุดก็คือตันมะนาว
แบบว่าขี้เกียจเก็บปล่อยลูกร่วงทิ้งไป
จริงๆมันรก ไม่กล้าเข้าไปเก็บ
กลัวงูกัดมากกว่าฮ่าๆๆ




โดย: multiple วันที่: 6 พฤษภาคม 2567 เวลา:13:13:49 น.  

 
น่ากินมากกกก ชอบกินห่อหมกแต่ยังไม่เคยทำเลย
ตอนนี้ เราชีวิตยุ่งเหยิงมากทั้งงานราษงานหลวง
คาดว่าอีกสองสามวันถึงจะอัพบล็อกได้
ปวดกะใจหนักมาก


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 6 พฤษภาคม 2567 เวลา:13:54:30 น.  

 
นังโรสแมรี่โผล่มาที่
อาหารไทยจนได้ค่ะคุณฟ้า



โดย: หอมกร วันที่: 6 พฤษภาคม 2567 เวลา:16:55:32 น.  

 
9 ...

"นังโรสแมรี่โผล่มาที่
อาหารไทยจนได้ค่ะคุณฟ้า"

"ข้าวเปล่า" ไม่ใช่อาหารไทยค่ะ
ใคร ๆ ก็ทานข้าวได้นะคะ จะไปบอกว่าเป็นอาหารไทยคงไม่ใช่

https://www.amarintv.com/spotlight/economy/detail/48922

จริง ๆ ทำกินเอง พอใจอยากจะใส่อะไรก็ได้
ไม่ผิดกฎหมาย ตำรวจไม่จับ 555



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 6 พฤษภาคม 2567 เวลา:18:12:20 น.  

 
วันนี้เราไม่หยุด เสาร์ก็ทำงาน
ได้นอนงันอาทิตย์วันเดียวเอง งืออ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 6 พฤษภาคม 2567 เวลา:18:48:19 น.  

 
น่ากินครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 6 พฤษภาคม 2567 เวลา:22:51:32 น.  

 
น่ากินนะคะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 6 พฤษภาคม 2567 เวลา:23:33:15 น.  

 
น่าทานมากๆ ค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 7 พฤษภาคม 2567 เวลา:11:19:14 น.  

 
ตอนนี้เป็นช่วงที่เสือเหิมเราไม่ป่วย
ไม่แพ้อะไร ไม่มีตุ่ม สุขภาพดี
เพียงแต่ฮีทนิดนึงจะชวนทุกตัวทะเลาะ
แล้วมันก็แพ้เค้า ทุกตัว นี่กะว่า ถ้าอีก
สองอาทิตย์สถานการณ์ยังดีอยู่จะพาไปทำหมันละ

ใดๆ คือพอลูกไม่ป่วยอีแม่อย่างเรา Happy มาก


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 7 พฤษภาคม 2567 เวลา:13:03:17 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณฟ้าใส

เมื่อวานอากาศดีมากค่ะ
วันนี้ความร้อนเริ่มมาเยือนอีกครั้ง

ขอให้เป็นวันดีดีนะคะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 8 พฤษภาคม 2567 เวลา:9:22:39 น.  

 
เอนทรี่ต่อไปค่ะ ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #95 : อาหารกลางวัน "ข้าวกะหล่ำม่วงผัดกะเพราไส้กรอก" คลิกที่นี่ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 8 พฤษภาคม 2567 เวลา:9:42:28 น.  

 
ชิมก่อน พรุ่งนี้ค่อยมาหยอดกระปุกให้น๊า...
กะหล่ำม่วง พี่เคยทำสุกแล้วกลายเป็นสีน้ำเงินเฉยเลยค่ะ เลยนิยมกินสด ๆ เป็นสลัดมากกว่า
น้องฟ้าใสเอาน้ำมาหุงข้าว เริ่ดค่ะ ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 พฤษภาคม 2567 เวลา:22:12:23 น.  

 
สีสวยมาก น่าชิมจังค่ะคุณฟ้าใส


โดย: Sweet_pills วันที่: 10 พฤษภาคม 2567 เวลา:0:20:57 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ฟ้าใสวันใหม่
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [?]




: Users Online

เริ่มนับ 14 ธันวาคม 2555
Free counters!

Friends' blogs
[Add ฟ้าใสวันใหม่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.