Food For Fun : Hot Wok Misson #96 : กับข้าวกับปลา "เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา" Food For Fun : Hot Wok Misson #96 : กับข้าวกับปลา เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา (เมนูที่ 5) ไม่น่าเชื่อว่าเมนูง่าย ๆ แค่ราดซอสกะเพราก็อร่อยได้ กะเพราเป็นพืชผักสวนครัวที่ทุกบ้านควรต้องมี ขาดอะไรก็ขาดได้ แต่ขาด กะเพรา พริก โหระพาไม่ได้ ... มีแค่สามสิ่งนี้ก็อยู่ได้แล้ว 555 แต่มีมากกว่านี้ก็ยิ่งดีค่ะ ... ชอบอะไร กินอะไร ก็ปลูกอย่างนั้นค่ะ       วัตถุดิบ เต้าหู้คินุ ใบกะเพรา พริกแดงจินดา กระเทียม ผงและซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทรายนิดหน่อย วิธีทำ นึ่งเต้าหู้ในน้ำเดือด 10 นาที พักไว้ โขลก พริก กระเทียม สับใบกะเพราเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดพริกกระเทียมที่โขลกไว้ ตามด้วยใบกะเพราสับ ผัดให้เข้ากัน ใส่ผงและซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทรายนิดหน่อย เติมน้ำพอขลุกขลิก ได้ที่แล้ว ตักราดหน้าบนเต้าหู้ที่นึ่งไว้ แต่งหน้าด้วยใบกะเพรา พร้อมเสิร์ฟ จากเต้าหู้นิ่ม ๆ รสชาติจืด ๆ พอราดด้วยซอสกะเพรา รสชาติจัดจ้านแต่กลมกล่อม เมื่อได้ทานกับเต้าหู้นุ่มนิ่มละมุนลิ้น เข้ากันได้อย่างดีเลยจ้า ------------------------------------------------   Create Date : 25 มิถุนายน 2567 14 comments Last Update : 25 มิถุนายน 2567 8:57:48 น. Counter : 818 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณnonnoiGiwGiw, คุณmultiple, คุณหอมกร, คุณปัญญา Dh, คุณอุ้มสี, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณเนินน้ำ, คุณดอยสะเก็ด, คุณkae+aoe

เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ... Food For Fun : Hot Wok Misson #96 : กับข้าวกับปลา "น่องไก่ต้มน้ำปลา" คลิกที่นี่ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 25 มิถุนายน 2567 8:50:09 น.

เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา ผัดกระเพราทำอะไรก็อร่อย ไปหมดเลยเนอะ สมกับเป็นอาหารประจำชาติไทยเรา เต้าหู้ทำอะไรก็อร่อย ของดีมีประโยชน์ โหระพาบ้านเรา ยังต้นจิ๋วอยู่เลยอะ สงสัยจะไม่ทันกิน ต้องซื้อรถพุ่มพวงดีกว่า555 เม้าส์ไอแพดมาแล้วนะ อันนี้เม้นท์จาก ไอแพด ต่อชึ้นจอใหญ่ใช้ไมค์พูดก็ได้ เม้าส์ คีย์บอร์ด บลูทูธ ใช้ได้หมด แจ่มเลย เมื่อเช้า ลองสั่งแว่นตา จากลาซาด้า สั่งจาก แอปมือถือ ลดแยะกว่าในเวปด้วยอะ 1500 ลดเหลือ 1200กว่าๆเอง มีใช้คูปอง ใช้เหรียญอะไรลดด้วยเยอะแยะเลย คราวนี้ ก็บันเทิงเลยซิเรา 555   โดย: multiple 25 มิถุนายน 2567 10:17:02 น.

อุ๊ยๆ อุ๊ย ต่อแม่ค้าเก่ง เอ๊ย หาของถูกเก่งกว่าเราอี้กกกกก อีแบบนี้ ถ้าบ้านอยู่ใกล้ ต้องวิ่งไปให้ ช่วยสั่งของให้เรามั่งดีกว่า ท่าทางจะดีไม่ใช่น้อยๆ 555 ไม่รู้เล่าให้ฟังหรือยังว่า วันก่อนงูเข้าบ้านมาตรงโรงรถ มาจ๊ะเอ๋ กับ ไอ้ขาวแมวจร ที่มาขอข้าวบ้านเรากิน ต่างคนต่างนั่งจ้องหน้าดูเชิงกันอยู่ โชคดีออกไปเจอก่อน เลยช่วยไล่งูให้มัน ไม่ใช่งูเหลือมด้วย สงสัยจะงูเห่า เพราะแลบลิ้นแผลบๆเลยเชียว สรุปว่า งูปลอดภัย เอ๊ย แมวปลอดภัยจ้า 555   โดย: multiple 25 มิถุนายน 2567 12:33:40 น.

เรียกผัดกระเพราเต้าหู้ก็พอได้ค่ะคุณฟ้า   โดย: หอมกร 25 มิถุนายน 2567 13:25:59 น.

เป็นเมนูสร้างสรรค์ดีครับ ไม่ค่อยจะได้เจอ   โดย: ปัญญา Dh 25 มิถุนายน 2567 13:36:36 น.

วันนี้เราก็ทำกะเพราเหมือนกันเลย กะเพราะข้าวคลุกแม่ไปเก็บกะเพราข้างบ้านมา แตกยอดเก็บๆ จนคนในซอยไม่ได้กินกันเลย แม่เราเป็นนุดป้าาาา   โดย: nonnoiGiwGiw 25 มิถุนายน 2567 15:45:18 น.

ขอบคุณที่ไปส่งกำลังใจให้ที่บล็อกน๊าา หน้าไม่เสียโฉมแน่เพราะใส่หมวกกันน๊อค ที่มีหน้ากากด้วย นอกจากว่าจะแรงจริงๆ แบบหมวกแตก หน้ากากแตก แต่ตัวเราก็คงจะแตกสลายไปด้วยถ้าแบบนั้น เหอๆ   โดย: nonnoiGiwGiw 25 มิถุนายน 2567 15:46:23 น.

น่ากินมากค่ะ   โดย: อุ้มสี 25 มิถุนายน 2567 16:03:30 น.

เห็นทีแรกคิดว่าพานาคอนต้าอ่ะครับ 5555 ขยี้ตาให้ดี อ้าวเต้าหู้ราดซอสกระเพรา ดูแล้วน่าจะนุ่มๆ สบายปาก แต่รสชาติ กลิ่น จัดจ้าน ชวนให้ทานแน่นอนครับ ถ้าทำเป็นซอสเพสโต้น่าจะอร่อยเหมือนกันนะครับ   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 25 มิถุนายน 2567 18:32:59 น.

ตามมาชิมค่ะ ชอบทานเต้าหู้เหมือนกัน ราดซอสกะเพรายังไม่เคยทำ ไว้ต้องลอกการบ้านบ้างแล้วค่ะ   โดย: เนินน้ำ 26 มิถุนายน 2567 10:31:47 น.

จากบล๊อก ปกติผมก็ไม่ดูหนังในโรงหนังพิเศษแปลก ๆ อะไรเท่าไหร่ครับ ปกติอะไรถูกสุดก็จัด   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 26 มิถุนายน 2567 11:54:52 น.

โดย: หอมกร 28 มิถุนายน 2567 7:37:14 น.

มาส่งข่าวจ้าๆๆๆ เมื่อวาน อัพเดท ios 17 ของipad สำเร็จ หลังจากรีรอมานาน เพราะกลัวว่า ตอนทำเน็ทจะหลุด หรือไฟดับ แต่คุณพระช่วย รอดจ้า ฮ่าๆฮ่า แล้วก็ จอ lg ที่ซื้อมาใหม่นี่ดีมากเลย เพราะมันมีช่องเสียบสาย thunderbolt แถมเสียบสายแลน ได้อีกต่างหาก พอเอาสาย thunderbolt มาเสียบนี่ ชาร์ตไฟให้ ipad ด้วย เน็ตก็มาตามสายเลย ไม่ต้องเปิด ไวไฟ สายมหัศจรรย์จริงๆ สมค่าตัว เส้นละ พัน อิอิ นี่เลยสั่ง ไปอีกเส้น คราวก่อนสั้นไปแค่ 70ซม คราวนี้เอา สองเมตรมาเลยจ้า ลืมดูว่า มันมาจาก ต่างประเทศ รอเหงือกแห้งเลยตรู 555   โดย: multiple 28 มิถุนายน 2567 8:12:36 น.

เอนทรี่ต่อไปจ้า ... เฟื่องฟ้า 3 สี ใบด่าง คลิกที่นี่ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 28 มิถุนายน 2567 9:50:19 น.