Food For Fun : Hot Wok Misson #89 : อาหารจานสมุนไพร "พะแนงหมูมะเขือพวง"
พะแนงหมูมะเขือพวง (เมนูที่ 3)
โจทย์ 3F เดือนนี้ชวนมาทำอาหารจานสมุนไพร โดยทำเมนูอาหารที่ประกอบ ด้วยพืชผักผลไม้ เครื่องเทศสมุนไพร จะเป็นเมนูคาว หวาน หรือของว่างก็ได้ทั้งนั้น
เมนูพะแนง เป็นแกงขลุกขลิกไม่เผ็ดมาก เน้นเนื้อ ๆ ผักไม่เน้น เราคุ้นเคยแกงพะแนงแบบนี้ อาจจะใส่มะเขือพวงหรือใบโหระพาหอม ๆ ด้วยก็ได้ แต่ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือใบมะกรูด เครื่องแกงพะแนงมีทั้งส่วนประกอบของสมุนไพรเครื่องเทศ*ต่าง ๆ มากมาย *https://www.wongnai.com/food-tips/curry-paste-series
วัตถุดิบ
เนื้อหมู ใบมะกรูด พริกแดงจินดา มะเขือพวง น้ำพริกพะแนง กะทิกล่อง ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลมะพร้าว
วิธีทำ
เทกะทิครึ่งกล่องใส่กระทะ เอาน้ำพริกพะแนงใส่ลงไปผัดกับกะทิจนแตกมัน ใส่เนื้อหมูและมะเขือพวงลงไปเคี่ยวให้เข้ากันจนสุกได้ที่ ปรุงรสตามชอบ โรยใบมะกรูดซอย พริกแดงหั่นแฉลบประดับเพิ่มสีสัน
-----------------------------------------------
Create Date : 09 พฤศจิกายน 2566 |
Last Update : 9 พฤศจิกายน 2566 8:33:17 น. |
|
19 comments
|
Counter : 980 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณหอมกร, คุณnonnoiGiwGiw, คุณเนินน้ำ, คุณปัญญา Dh, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณทนายอ้วน, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณnewyorknurse, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณวลีลักษณา, คุณRain_sk, คุณSweet_pills, คุณkatoy, คุณ**mp5** |
โดย: หอมกร วันที่: 9 พฤศจิกายน 2566 เวลา:8:51:20 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 พฤศจิกายน 2566 เวลา:10:56:51 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 9 พฤศจิกายน 2566 เวลา:12:41:23 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 พฤศจิกายน 2566 เวลา:20:30:11 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 11 พฤศจิกายน 2566 เวลา:0:32:22 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 11 พฤศจิกายน 2566 เวลา:20:10:50 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 12 พฤศจิกายน 2566 เวลา:7:49:24 น. |
|
|
|
|
|
Food For Fun : Hot Wok Misson #89 : อาหารจานสมุนไพร "แกงเขียวหวานหมูฟักทอง" คลิกที่นี่ค่ะ